连雨不知夏去，一晴方觉秋至。悄然间，夏日已经溜走了，初秋的凉意代替了夏日的酷暑。趁着秋日还未带来寂寥之感，煮一壶茶，在茶香里赶走夏日的遗憾。品茶间，器、水、茶、人、境融为一体，入口的茶，杯感很重要...爱好喝茶的朋友想来家里多多少少都有好几个杯子，养壶养杯大概是他们的乐趣了。白瓷杯、银杯、紫砂、紫陶、建盏、汝窑等等，究竟哪一种才是品茶最适宜的呢？我们举例几个平时大家比较喜欢的材质来说：
一、紫砂杯
先来说说很多朋友爱养的紫砂杯，紫砂杯和紫砂壶的特性是一样的，都具有吸附性。养杯的乐趣和养壶一样，时间久了，杯子越发润。用紫砂杯喝茶美中不足的是紫砂颜色比较深，不利于观赏茶汤，其次，紫砂的吸附性对于严格品鉴茶来说就不是很合适。
二、建盏
建盏：福建省建阳的特产。建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，利于茶汤保温，很多男士比较喜欢用建盏做主人杯。建盏样式繁多，烧出来的纹路各不相同，自然而然在价位上也是有区别的。建盏表面的釉含有人体必备的一些微量元素，可以提高人体免疫力，消炎消肿等等。但如果是用来品鉴茶，和紫砂一样滋味会受影响，这影响倒不是说会让茶不好喝，而是建盏釉面的微量元素和茶汤因子结合。其次，也是不容易看出汤色来的。
三、银杯
用银杯喝茶，是比较健康的。现在很多朋友烧水也喜欢用银壶，银可以软化水质是其一。其次，纯银茶具在高温下会释放银离子和钠离子，二者皆杀菌。并且，有一部分的银离子溶解于水中，和茶汤一起进入人体，帮助杀菌，茶与银离子让健康加倍。但是，散热慢，冬天用是很合适的，夏天真的很烫嘴...不得不说，在银杯里的茶汤色泽会更加透亮。
四、汝窑
汝窑是中华传统制瓷著名工艺之一，中国北宋时期主要代表瓷，五大名窑之一。因以汝白釉施注的瓷器为主要特征，以天然矿物：玛瑙矿石入釉，烧制中自然产生冰裂纹，让每个器物都各不相同。天然矿石的微量元素对人体也是有益的，其次，用汝窑杯喝茶久了，其杯的冰裂纹让茶汤渗透进入，线条会更加优美。具有品饮和收藏、把玩的价值。
五、白瓷杯
在评茶里，用到的所有茶具皆为白瓷，原因有三：1、白瓷的材质不会吸收茶的香气，表达的茶香较为准确。2、不吸收茶汤，不会影响茶滋味。3、白瓷杯可以看出茶汤色泽及通透感。4、散热快。所以，用白瓷杯品茶是较为体现茶本身品质的，也是品鉴茶的首选了。但有一点：切记杯壁过厚，杯子过矮且杯口过于大。原因很简单，太厚散热慢，较笨拙，杯子太矮且敞口不聚香。
综合以上列举，如果是根据喜欢，那按照自己的喜好来选择就可以。如果是标准的为了品鉴，建议大家还是选用白瓷杯哦。
(责任编辑：大润大品)
