
而说到绿茶那不得不说的绿茶中的极品自然就是西湖龙井莫属了。西湖龙井茶出产于杭州西湖,而浙江地区并不只是独产西湖龙井一种茶叶,很有很多好喝的茶叶,并不那么被大家所熟知,可能是因为西湖龙井的名气太大了,所以把浙江地区的其他的茶叶风头都盖掉了,那么我们就来说一下浙江地区还产什么其他的茶叶吧。
1、还是要先先说一下“龙井”,西湖龙井,位列我国“十大名茶”之首,不仅仅是誉满中华,早已经是名扬海外了。很早就被作为皇室的贡茶长期进贡给皇帝享用,在我国的对外邦交工作中经常作为国礼茶赠与他国元首。龙井以明前茶为优质,茶叶色泽翠绿、豆香浓郁、甘鲜爽品,茶叶虽好但是价格却并不太亲民,而且市场上假货较多,影响了市场的发展。
2、安吉白茶,虽名为白茶,但是采用的绿茶的加工工艺生产的,属于浙江地区的后来者,也算是浙江地区的名茶,近年来才被人发现而得以大力的发展。据说在宋微宗所著的《大观茶论》中所提到的白茶就是现在浙江省的安吉白茶。安吉白茶的特点为:在谷雨前所采摘、加工生产出来的茶叶,经冲泡出来的茶叶叶底是玉白色的。
3、普陀佛茶,佛茶产于浙江省舟山群岛普陀山,普陀山是中国佛教的圣地之一。而在普陀山的山顶长着佛茶,又称普陀山云雾茶。普洱山属温带海洋性气候,而这山上空气湿润土地较肥、每日都是云雾缭绕,特别适合茶叶光合作用,优越的自然环境为茶树的生长提供了非常好的条件。佛茶制成之后外形紧细呈螺状,颜色鲜绿有毫,茶汤黄绿透亮,香气高雅滋味鲜美浓郁。