因为过去是在三伏天加工，所以称它为“伏茶”。
又因为它的效用类似土茯苓，所以美称为“福茶”。
还有要知道的是，茯砖最早可不是在湖南安化诞生的，而是在距离湖南上千公里远的陕西泾阳加工而成。
据史料记载：泾阳成为南茶西运加工转运的集散地和中转站，始于汉，闻于唐，兴于宋，盛于明清。
常识二：茯茶是少数民族的生命茶
公元1368年前后，陕西商人抓住中央政府在陕西实行“茶马交易”的政策机遇，输茶于陇青，逐步垄断了西北边茶贸易。
泾阳砖压成后往兰州投验销售，销售区域主要是当时的西北各省市，比如甘肃，青海，宁夏，新疆，内蒙古等省份。
消费者为藏族、蒙古族、回族、维吾尔族、哈萨克族、汉族等各民族。
而西北边陲的游牧民族，常年居住在沙漠、戈壁等荒凉地带，主食牛肉、羊肉、奶酪等，缺少蔬菜水果。
长期饮用茯砖茶能够帮助消化，有效调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病理预防作用。
因而，在西北地区有“一日无茶则滞，三日无茶则痛”、“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说，尤其适合高脂饮食地区人群饮用。
泾阳在抗战前还有当地茶厂六十多家，自武汉沦陷后，仅剩延顺、裕民、天泰、裕兴中、昌盛等八家。
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