有一种“肉”不仅味道好而且能瘦身
时间:2023-11-11来源:问茶武夷 作者:问茶武夷浏览:
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在武夷山，倘若有人问你，有猪肉、牛肉么？ 你的第一反应，如果是餐桌上的那些肉的话，估计会被人小小的鄙视一下。 在武夷山这个水仙、肉桂当家的武夷岩茶世界里，相当多的时候，话语中的肉，多是指肉桂，这个容易令人着迷的岩茶品种。 在武夷山，饮茶爱好者为武夷山不
在武夷山，倘若有人问你，有“猪肉”、“牛肉”么？
你的第一反应，如果是餐桌上的那些肉的话，估计会被人小小的鄙视一下。
在武夷山这个水仙、
肉桂当家的
武夷岩茶世界里，相当多的时候，话语中的“肉”，多是指
肉桂，这个容易令人着迷的
岩茶品种。
在武夷山，
饮茶爱好者为武夷山不同
产区的“
肉桂”授予爱称，如：“牛肉”——牛栏坑
肉桂，“
马肉”——马头岩
肉桂，“虎肉”——虎啸岩
肉桂，“羊肉”——杨梅窠
肉桂，“象肉”——象鼻岩
肉桂，“龙肉”—— 九龙窠
肉桂，“猪肉”——竹窠
肉桂， “鹰肉”——鹰嘴岩
肉桂， “狮肉”——狮子峰
肉桂，“心头肉”—— 天心岩
肉桂，“猫肉”--猫耳石
肉桂“燕子肉”——燕子窠
肉桂......
这些“肉”，是“岩骨花香”的
肉桂茶，是“清香甘活”的
肉桂茶。不仅味道好，而且是绝对的健康饮品。
实际上，只要是纯正的
岩茶肉桂都是上等极品，这些
肉桂茶初入口时，有的人会觉得略带苦涩甚至辛辣，但是一般很快
回甘 ，而且留韵长久，回味无穷。
武夷岩茶讲究出身，即讲究山场，自然天成独到的山场能让这些“肉”有着与众不同的
岩韵。但要想成为茶中积品里的极品，光有这些“天赐良缘”还是不够的。还需要制茶大师们的精心
制作，任何一道工序都来不得丁点马虎。
“曦瓜一号”
原料采自于武夷山市岩
茶厂核心场区
茶园，由技艺精湛的高级制茶师徐秋生按传统手工
制作工艺精制而成。该处
茶园气候条件优越，无环境污染，得天独厚的自然生长环境以及独特
制作工艺造就了高品质茶。
“空谷幽兰”是很神奇的
肉桂，开汤
冲泡，先是一股犹如太阳暴晒的岩石突遇一场大雨，岩石上沸腾而起的那种气息扑面而来。紧接着，一缕幽香弥漫开来，好似空谷中芳草勃发，香馨袅袅，清韵四溢。制茶大师刘国英说，此茶让人越喝越想喝。
“九天流香”，是一款牛栏坑
肉桂。观
汤色橙黄透亮，闻其香花果香明显，品其味醇厚适口。天心岩
茶厂长吴宗燕充分保留了
武夷岩茶传统的
制作工艺，
重发酵、足焙火。头几道
茶汤呈现明显桂皮香，4冲后出
蜜香，而后面几泡呈现花果香，并且香气融于
茶汤中，口感绵柔顺滑，持久耐泡
岩韵十足。
“斗百花”，据资深
茶人透露，其辛锐刺激感极强、桂皮香霸道、
茶汤滋味浓稠、水中幽香
回甘好，泡至九泡芬芳气息仍在。果然是不怕“斗”的
好茶！
呕心沥血的著名制茶大师们，没有辜负这些
好茶，就像，这些
好茶没有辜负喜好
喝茶的客人一样。都是拿出自己最好的一面来回报所有喜欢他们的人。
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