
红茶是以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名。那么各位茶友是否知道世界著名的四大红茶是什么吗?今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题:
祁门红茶:
祁门红茶简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。是世界上非常著名的一款红茶,祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。祁门红茶以适中的茶叶厚度,清香味醇的特色,被世人誉为“红茶皇后”。
阿萨姆红茶:
阿萨姆红茶也是世界著名的红茶之一,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。该茶有着足够的光照以及雨水的滋润,让这里的茶叶勃然发展,种植出极其优质的茶叶,其中蕴含了非常丰富的咖啡碱,可以有效帮助消除疲劳。阿萨姆红茶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
大吉岭红茶:
锡兰高地红茶: