如果没有秤，如何确定投茶量来泡一壶好茶呢？
时间:2024-09-14 15:13来源:太阳与花
作者:佚名浏览:
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根据茶叶占据茶壶或茶杯体积的比例来确定投茶量的泡茶方法。
当我们出门在外想泡一
壶茶时，如果没有秤来精确称量
茶叶的重量，我们该怎么泡一壶茶呢？今天我就告诉大家我的方法。
第一种情况，如果出门在外有习惯携带自己的
泡茶器皿，比如
盖碗、
紫砂壶，
飘逸杯，那我就姑且认为您知道自己所带泡茶器皿的容量，那就用平时泡茶的经验用食指和拇指捏取茶叶（一般捏取的茶叶量在3克左右，但也因茶而异、因人而异），投入盖碗或者
紫砂壶中，再结合您平时
投茶量的经验，进行补充。
第二种情况，如果出门在外，比如使用酒店内的盖碗，紫砂壶等器皿泡茶时，我们不知道其容量，该怎么办呢？那就要用到“体积投茶”的方法了。要据茶叶占据
茶壶或茶杯体积的比例来确定投茶量的
泡茶方法。
首先观察茶叶，看茶叶的形状和大小。不同类型的茶叶，如
散茶、卷曲茶、珠茶或
紧压茶（如
普洱茶饼、砖、沱），其体积和展开后的形态会有所不同。
其次根据茶叶外形来确定投茶量：大叶子散茶或者蓬松的茶，比如
生普，寿眉、贡眉，
古树红茶散茶、岩
茶类的
肉桂、水仙等，一般我选择将干茶放入盖碗或者紫砂壶的4/5—3/4；
小体积非常紧密的茶，比如功夫红茶
金骏眉、
祁门红茶，扁型
龙井，雀舌，小叶苦丁（青山绿水），玉露等我选择放入盖碗或者紫砂壶的1/5。
通过上面的方法投茶后，按照正常流程注水
洗茶后，品尝茶的味道，并根据需要调整茶叶的量。如果
茶味太淡，下次可以增加茶叶量；如果太浓，则减少茶叶量。好了，以上就是我的经验，希望帮助到您。
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