本期说茶网文章就和大家探讨一下：仓味和霉味究竟有何区别？
广东仓有何优势和劣势？
广东地理纬度相对偏低，且位于沿海地区，温度和湿度较内陆地区更高，因此，存放在广东的普洱茶，整体转化速度更快，茶滋味也更加饱满醇厚。
但高温高湿的气候特点有利也有弊，有些存放在广东仓的普洱茶，会出现湿仓味过重，甚至发生霉变的情况。因为有这样的顾虑，许多喝茶经验较少的茶友，刚开始接触广东仓老茶的时候，很容易将其独特的茶香和口感，误认为是霉味。
如何区分仓味和霉味？
仓味大多来自茶叶表面，出仓之后的老茶，在干净、通风较好的环境中放置一段时间，就可以慢慢褪去；霉味则深入茶叶内部，无论醒茶多久，喝起来都会有令人不悦的气味。
仓味也不会掩盖原本的茶香和味道，有仓味的老茶，几道茶汤之后，仓味会越来越淡，喝起来纯净度越来越高；如果是已经霉变的老茶，无论冲泡几次，霉味都如影随形。
广东仓老茶都有仓味吗？
广东仓≠湿仓，虽然整体温湿度相对偏高，但只要仓储得当，仍然可以避免产生仓味。
广东仓老茶其实非常具有代表性，第一次喝可能会觉得不够纯净，喝惯了之后就会发现茶汤滋味更醇更厚。和令人不悦、甚至会引发身体不适的霉味，则更是有本质区别。
对于茶友而言，只有不持偏见，才能喝到更多韵味独特、品质不错的好茶。
(责任编辑：大润大品)
