最近比较忙，所以没怎么跟大家分享关于茶的知识，今天我们继续来说下小青柑吧，毕竟现在天气开始慢慢冷了，喝小青柑是正当时，可是最近茶友反应自己挑选小青柑还是不行，或者买到的小青柑里面的普洱一团糟，都是茶梗。今天我们来说一下小青柑肚子里面的秘密，关于小青柑里面普洱的选料知识。
其实很多人喝小青柑，非常喜欢柑香味，但是呢，也有茶友觉得柑香太浓，盖住了普洱原有的茶味，其实这个问题，我并不想深入的探讨，因为这跟工艺有关系，而今天我们重点会是小青柑里面的普洱。普洱其实很多人不了解，更别说散普了，我们喝到的小青柑里面用的散普，等级分别分为宫廷，特级，一，三，五，七，九级共七个等级，宫廷普洱为散普的最高等级，所以你如果喝到的是宫廷普洱底料的小青柑，口感会醇滑，而特级则会浓郁，耐泡一点，其他几个等级的散普，不是说不好，但是如果你话高价钱去买的话，那就是被坑了。
说到宫廷普洱和特级普洱底料做的小青柑，其实也会分不同年份的，市面上三年的居多，五年的也有，八年就少一点，为什么这么多说，因为很多商家都会虚报宫廷普洱的年份，三年的会说五六年，五年的说八年十年，这样子，你喝到的就不会太纯正了。因此我是建议大家多去品尝，然后你就懂得大概的年份了。
而我们在买小青柑的时候，一定要看里面的茶底，因为直接影响到口感，很多茶友跟我说，自己花了几倍，买回来的里面都是一块一块大普洱碎，并且茶梗特别多，泡出来的汤水是浑浊，不明朗，灰黑灰黑的。首先我们说好的普洱，汤水是红亮的，并且口感也是醇厚，因此我给大家的建议是，看里面的普洱条形好，最好是宫廷的芽头多的，然后就要看看泡出来的颜色，最后嘛，就是品尝的味道了，这个就会涉及到另外一个问题，干仓和湿仓普洱的口感。
干仓普洱出来的味道会好，而湿仓普洱会有湿仓味，也就是有类似鱼腥味的情况，所以当你喝到的小青柑带有鱼腥的味道，那么，很有可能是湿仓普洱，而湿仓普洱在潮湿或者湿度大的地方发酵，所以很容易霉变，对身体不好，因此，我们购买小青柑的时候，一定要注意这一点，就是味道这一块。
