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茶味是什么味

时间:2023-12-02 10:26来源:洋顶岽-私家茶园 作者:佚名浏览: 次
茶里总有滋味，有人说：喝茶喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味。那么茶味到底是什么味？
普洱茶
茶里总有滋味
有人说：喝茶喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味。那么茶味到底是什么味？
 
茶味的纯异
茶味是评茶人、喝茶人的口感反应。茶叶是饮料，其饮用价值取决于茶滋味的好坏。辨别滋味先要有基本的能区别是否纯正，纯正的茶滋味可区别其浓淡、强弱、鲜、爽、醇、和。不纯的区别其苦、涩、粗、异。
 
纯正
指品质正常的茶应有的茶味。
“浓”指浸出的内含物丰富，有厚的感觉。
“淡”则相反，指内含物少，淡薄无味。
“强”指茶汤吮入口中感到刺激性或收敛性强。
“弱”则相反，入口刺激性弱，吐出茶汤口中味平淡。
“鲜”似食新鲜水果感觉。
“爽”指爽口。
“醇”表示茶味尚浓，回味也爽，但刺激性欠强。
“和”表示茶叶平淡正常。
(责任编辑：茶小仙)
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