大益普洱茶生产的大益七子饼茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表,成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。大益8582青饼由勐海茶厂于1985年研制成功,是与7542同样著名的配方产品,属于一款传统青饼,采用5-10级粗壮新老茶箐拼配,滋味醇浓,回甘生津,茶气足,日后转化快,成为继7542后勐海茶厂另一款普及面极大的传统青饼。
国家级非物质文化制作技艺
普洱茶拼配技术,即指不同产区、原料、等级、年份的茶青按照一定配比混合加工精制,以实现扬长避短、显优隐次、高低平衡,从而使茶叶的色、香、味、形符合标准,口感协调丰富。大益茶制作技艺,在2008年,便入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
饼形圆润饱满,饼面干净整洁;茶饼色泽黄绿,松紧适宜,条索肥壮,显金毫。背面茶窝较浅,条索清晰均匀。
叶底: 色泽呈黄绿,条索肥壮,尚匀齐,显嫩梗,富有弹性活力。
总结: 2016年大益七子饼茶8582,源于勐海,棉纸包装,滋味醇厚,香气纯正,茶气足,回甘生津好。
茶品品饮前快速醒茶一次
第一泡。茶汤时间:5秒。滋味醇和,入口有苦涩感,稍有烟味,有青涩味,回甘生津强。
第二泡。茶汤时间:5秒。青涩味加重,稍有烟味。
第三泡。茶汤时间:8秒。回甘比之明显,不过依然显苦稍涩,稍有烟味,青涩味重。
第四泡。茶汤时间:8秒。苦强稍涩,回甘持久,生津,有青涩味。
第五泡。茶汤时间:10秒。显苦稍涩,青涩味重,回甘,生津。.
(责任编辑:茶小仙)