拼配茶,指的是将片区、品种、年份等都不一样的
原料合理拼配在一起;而纯料茶的定义就比较模糊,同一
茶区、同一
茶园,或者是同一棵
茶树,纯料的标准是什么呢?
仅从字面意思来看,“纯料”两个字会给人很多美好的想象,“拼配”则感觉是将各种各样的原料拼凑在一起,所以很多新茶友会觉得纯料茶要比拼配茶更好。
但拼配并不是简单的将各种原料组合在一起,拼配是为了充分发挥出不同原料的优势,扬长避短,让
普洱茶的香气和滋味更有层次感,同时也提升后期的
转化空间。
拼配
工艺决定普洱茶的品质,很多茶友津津乐道的经典普洱茶,比如
班章大白菜、
班章孔雀、
88青等,它们都是优质拼配茶的代表,而且市面上的大部分普洱茶其实都是拼配茶。
纯料茶和拼配茶各有优势,如果想要充分感受不同山头的香气和口感特点,那么就可以选择纯料茶。
(责任编辑:大润大品)