在很早以前，其实大家对老茶的理解就很不一样。你比如年份（时间的划分）；比如仓储；又比如滋味口感等等。
我们会习惯性的以不同的时间节点来区分新旧，以这种方法来区分新茶老茶显然是不严谨的——且不说不同的仓储环境茶品陈化速度不同，仅就以时间点进行划分而言，茶品转化是连续过程，不可能在跨过某个时间点的一瞬间发生从新茶到老茶这种“质变”。
定义新茶老茶，首先要考量定义者自身接触普洱茶的背景问题。我们总是习惯以自身的经历作为时间尺度的衡量标准。
比如对于近两三年方才开始接触普洱茶的茶友，六七年的茶品就可称为老茶了；对于2000年前后开始喝普洱茶的茶友，则起码要九十年代的茶品才能称为老茶。
可是在我们看来，在大家对老茶下评判的时候，绝对不是单一项就能评判的。老茶的定义由于各种因素决定的。
相反，若是对于印级茶、号级茶有足够的接触和了解，那么对于老茶的理解也会更为深刻——当然，对于老茶之“老”也会有更为严苛的标准。
“老茶不老”，有年份的，在多个春秋之后，重新焕发了新的活力，比新的更能给您底气，更能让茶友坚信，更能给你口感上的惊喜！当下的，才是最好的，为何不选择呢？！
