不同物品，其质量的评判标准是不一样的，有的通过看、有的通过摸、有的通过用、有的通过吃，在这些具体方法的验证下对应一定的标准即可知道其“品质”究竟如何。那么对于茶这种没有明确标准的物品怎么办，只能通过“品其滋味、证其内质”的方法来评判其品质。所以，茶领域的“品质”首先是名词，同时它也属于动词的范畴，而动词属性首先是由茶的特殊性所决定的。
动词或许比名词更加“复杂”。茶品质在名词范围内大概可以有这样一些表述：这茶不错、这茶一般等，但实际上一款茶的品质究竟如何往往是需要有这样一些特征的：香气好，有韵味，滑顺，饱满，醇厚等等。需要了解这些就需要去品味、去探索、感受这些，继而得出这款茶品质究竟如何，也就是说这时候的“品质”其实是需要付诸行动的，是一个动词。所以，我们常常说一款茶品质如何，往往是停留在表面上的，并没有很深地去追究这款茶的“内质”究竟怎么样。所谓“说起来容易做起来难”，在茶“品质”上的确如此，或许“这款茶品质不错”只是一句简单的话，但是要“细品、求质”就不那么简单了。
不少初识茶的人可能都会说：我不懂啊，什么茶气韵味的，实在不理解。然后前辈都会说：你多喝就知道了。其实“多喝”就是一个“品质”的过程，不断喝、不断探索，总能慢慢摸出门道，发现茶的内质的，无疑，这个过程并不简单。但如若品质仅仅只是一个名词呢？那么事情就会简单一些，因为要了解一款茶品质如何，我们还可以通过这样的渠道：听听别人怎么说，看看这款茶卖的怎么样，看看这款茶在品牌里处于怎样的一种定位等等，通过这些信息，我们大概可以猜出一款茶究竟“品质”如何。那么为什么前辈们总是让我们去喝，实现真正的“品质求索”，而不是单纯地知道一款茶的大概呢？从中我们再一次感受到“品质”作为动词的重要性。
还有人说：喝茶不要跟风，适口为珍，其实也在强调“品质”作为动词的重要。班章、冰岛、刮风寨这些茶几乎可以作为普洱茶“品质”的代表，无论喝过的没喝过的人其实都已经默认了它们就是高品质茶，但是对于喝茶的人来说，这些茶却往往是“别人的”，毕竟高品质的直接反映就是高价格。而适口为珍就不一样了，它代表的却是我们自己“品茶、求质”的过程，通过自己的品饮、鉴别，找到自己认为适口的有品质的茶，不仅喝的舒服，而且价格可承受，这才是生活应该实现的平衡。
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在喝茶的时候，如果我们仅仅追求名词性质的“品质”，那么我们可能会陷入“纸上谈兵”的困境，可能很难形成自己的认知、全面地了解一款茶。所谓“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，要想透彻地喝懂一款茶，还需把“品质”作为动词并实际行动起来才行。
(责任编辑：大润大品)
