孕育在云南的大山深处的古树普洱茶，从不会缺席，也从不会迟到，只会在它最好的时候上市。古树茶的那香、那味，吸引着茶人前赴后继而来，究竟谁能够成为普洱古树春茶的大赢家，考验的是茶人的嗅觉与味觉的灵敏度，还有非凡的眼光，不仅要有经验，更要有勇气。
古树春茶，并不是越早上市越好，虽然大家理所当然都认为，越早采摘的春茶品质越好，其实并不尽然。普洱古树春茶的采制时间，需考察茶树的生长状态再行决定，并非越早采制越好。不同的纬度、海拔、品种等，使得采制时间各不相同
如诗云：人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。古树茶多生长在山区，一般位于的山头海拔高，昼夜温差较大，茶树生长周期较长，因此茶树生长较为缓慢，会比低海拔地区的茶树更晚发芽。
普洱古树树龄大且为大叶种乔木，在不进行人工压条扦插、修剪去顶的情况下，其野蛮生长、冠幅巨大，需要茶农登高爬上去采摘，单株采摘难度已然很大；再者，由于其冠幅巨大，茶树与茶树之间相距较远，采摘效率较低、费时费力，采摘周期亦较长。
正所谓好事多磨，好茶亦是如此，相应地，普洱春茶在经历了漫长的等待之后，带来的不仅是一杯高品质的春茶，更是一份夹带着春天气息的惊喜。
