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为什么提倡喝熟茶?

时间:2024-07-30 10:04来源:浅话茶 作者:佚名浏览:
从理论上说好的熟茶应该是:原料好 ,工艺好,仓储好。体现在品质上市就是它应该具有“香、醇、甜、厚、滑、糯、活”的品质
从1975年熟茶诞生至今,过去不到半个世纪的时间,熟茶从低级原料发酵到成为更多见的追求的。熟用实实在在的品势证实了它的独特魅力。
 
为什么提倡喝熟茶呢?首先它温和的口感更适合刚入门的茶友,且没有人群限制。其次,它得到的好处,让更多人因为它的好而接受它。再者,现在的普洱茶市场上依旧是贵生不贵熟,相对而言,熟茶更有性价比。
 
好熟茶应该是什么样子的呢?
 
从理论上说好的熟茶应该是:原料好 ,工艺好,仓储好。体现在品质上市就是它应该具有“香、醇、甜、厚、滑、糯、活”的品质,具有“越陈越香”的品质,经过多年陈化能有老茶的“陈韵药香、化感”。
 
熟茶存放过程中4个阶段的品质特征。
 
1-3年,可以喝;8-10年,比较好喝;15-20年,好喝;20年以上非常好喝。实际存茶的过程中,不难发酵很多熟茶的好喝都只能停留在10已内,这是因为随着存放时间的增加,茶叶内含物质不消耗,转化出来的物质无法补给消耗的物质,品质就开始走下坡路,最直接的体现就是“耐泡度”下降。
 
然而,不得不说,熟茶确实是一个好东西。
(责任编辑:大润大品)
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