为什么勐海茶的苦底这么重？
时间:2024-08-03 09:58来源:勐海星选
作者:佚名浏览:
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勐海茶，滋味醇厚，苦涩相伴，厚重，其主要特点是苦涩味的整体协调性很好，老茶客一般都称为苦底茶。
三五好友经常凑在一起
品茶，有
好茶总是拿出来大家共同品饮，
喝茶喝得多了，话题也就多了，有朋友总问：
勐海茶为什么这么苦？
勐海
茶区很有特点，像
布朗山茶，条索肥壮，滋味醇厚，苦涩很重，
回甘快，刺激性强。
云南
一山一味，这是大自然的馈赠，不同的山不同的环境造就了独特的勐海味。
作为
普洱茶发祥地之一，勐海早在20世纪初期就是重要的茶叶生产基地，半个世纪的沉淀，吸收了众多制茶精英，而
普洱熟茶的诞生，正是得益于这些制茶精英探索出的
后发酵陈化技术。
随着熟茶产量与日俱增，以及
勐海茶厂诸多经典熟茶的出现，“勐海”、“
普洱熟茶”日益在那一代人的脑海里加深，“勐海味”也就成为了他们记忆中不可替代的味觉故乡。
根正苗红的“勐海味”离不开：勐海
原料、勐海
发酵、勐海仓储。
勐海茶，滋味醇厚，苦涩相伴，厚重，其主要特点是苦涩味的整体协调性很好，
老茶客一般都称为苦底茶。
这也是勐海茶普遍的特性，不管是
勐宋还是巴达山还是布朗的茶，都有无法摆脱的“苦底重”，所以很多人是以其苦底来区别其与其他山头的茶。
(责任编辑：大润大品)
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