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历史上，闽茶从厦门口岸走向世界，而今厦门会晤为下一个金砖十年开启了一扇大门，亦为闽茶打开一扇“走出去”的大门。

亲历者：

这是一次难忘的经历，

也是一次难得的历练！

厦门会晤期间，华祥苑茶业和八马茶业的团队在会晤现场为各国元首及夫人、新闻媒体记者以及各国宾朋奉茶，展示闽南功夫茶道的魅力，让他们感受到了中国乌龙茶的悠韵与醇香，厦门会晤凭添一道靓丽的风景线。

作为见证者，也是亲历者。对于这次参与会晤的难忘经历，他们既激动兴奋，又感慨良多：“过程很艰辛，收获也很多。这是一次难忘的经历，也是一次难得的历练！”

 

华祥苑：演绎金砖传奇

为期3天的会晤中，他们为各国元首及夫人们冲泡了原产于福建、也是中国最具代表性茶类之一的乌龙茶，其中又选择了安溪铁观音和武夷大红袍这两种韵味独具的乌龙茶佼佼者，并根据其独树一帜的品质特征，在传承传统的基础上赋予它们崭新的文化内涵：国兰香与岩蜜香，从而演绎了一段段精彩的金砖传奇，让金砖贵宾们感受到中国茶及中华茶文化的魅力。

 

八马：官方用茶跟平时喝到的八马茶完全一样！

八马茶业董事长王文礼对于此次八马茶业被厦门会晤“相中”，他一直都是保持着一颗平常心，因为他对自己的产品很自信。“不管有没有入选‘金砖’（官方用茶），我们的茶品质始终都很优异、稳定。的确，‘金砖’是一次展现中国茶及中华茶文化魅力的良好契机，但热点最终会冷却，茶企要走得更远，不变的还是做好你的产品，做好品质。”

 

海堤：最厦门的“茶味”

有逛过中山路等老城区的人，一定见过街头巷尾摆着的“茶桌仔”：一张低矮的茶桌，一套凝结这茶渍的老茶具，茶壶里泡着闽南乌龙茶。厦门的百姓茶，多半来自“海堤茶叶”，这是家家户户最熟悉的厦门茶味。

 

早在400年前，中国茶叶就从厦门港走向全球，开始漫长的“海上茶叶之路”，为中国茶史写下世界印记。因为这场家门口的会晤，是千载难逢的机会，让海堤能够代表厦门、代表国家走向世界……

 

春伦：让“春天气息”飘香金砖

茉莉花茶作为外交茶礼，可追溯至清朝。慈禧曾经将茉莉花茶作为礼品赠送给外国使节和其夫人。19世纪中叶，福州茉莉花茶通过福州港畅销欧美和南洋。如今，在福建厦门，茉莉花茶入选金砖会晤礼宾茶的行列，再次登上国际舞台。成为金砖会晤茉莉花茶赞助茶企的春伦集团董事长傅天龙，也期盼着实现茉莉花茶华丽重生的梦想。

 

绿雪芽：当福鼎白茶有了“金砖精神”

8月1日，天湖茶业董事长林有希签下了厦门金砖会晤赞助茶的合同，“绿雪芽”正式入选。这一天对他来说意义重大，这次的金砖会晤是个面向世界的窗口，自己的品牌能代表福鼎白茶出现是让他备感骄傲的事，他特意为此次的金砖茶做了“一壶白茶·茗传世界”的标语。

 

正山堂：一杯红茶红透金砖

正山堂茶业总经理江志东表示，成为金砖国家领导人厦门会晤指定专用红茶品牌、金砖国家政党、智库和民间社会组织论坛唯一专用红茶品牌，这是市场对正山堂的认可，也是正山堂茶业作为传承红茶四百年多年企业的社会责任。

 

在金砖国家领导人厦门会晤期间，福建正山堂提供的红茶产品，涵盖了金砖国家领导人用茶、金砖会议代表用茶、金砖工作人员用茶，单为金砖主会议（金砖国家领导人厦门会晤）就提供了1000多斤的红茶。

 

多彩闽茶的新机遇

在厦门金砖会晤上，作为一座传统与现代气息交相辉映，小资浪漫情调与悠久深厚茶文化兼具的海滨名城，福建厦门以崭新的国际化形象，以热情开放包容的气息，吸引了全世界的关注。而被称为闽茶“五朵金花”的大红袍、铁观音、正山小种、白茶、苿莉花茶，以十足的中国范成为会晤国礼，向世界展示了闽茶的曼妙风韵，也为闽茶创造了新的时代发展良机。

 

习茶

一杯茶，喝懂武夷岩茶的“古早味”

古早，是闽南人用来形容古旧味道的词，古早味的食物，古早味的店铺，古早味的房子……它更多地代表的是一种“怀旧的味道”，表达着对逝去的怀念。

 

物语

自制茶则随笔

茶则，是茶罐里的茶进入茶壶的中转站。直接将茶叶进入茶壶，既不知多少量，也不能欣赏茶叶之美与茶叶之香气，用手直接抓，不雅观也不卫生。有了这个中转站，就显得雅致了很多。

 

问茶

茶出峨眉，灵秀天下

峨眉秀绝天下，尤其在云浓雾罩之际，山林隐约如在云宵，天地间碧透如洗，宛然清灵仙境脱离凡尘。峨眉是有灵气的，这里的茶，何尝不是这样。

 

泡东岸

古迹活化 茶香再起

古迹活化的议题近年逐渐发烧，注入文创新活水后，不仅让古迹再次展现生命力，也带来了无限商机，广增财源收入。包括台北市八德路公卖局酒厂变身的“华山创意文化园区”、因电影《艋舺》而声名大噪的“剥皮寮”、西门闹区的“红楼剧场”、佳山温泉旅馆变身的“北投文物馆”、料亭活化的“纪州庵文学森林茶馆”、圆山基隆河畔的“台北故事馆”或高雄打狗领事馆变身的英式茶馆等……

 

将进茶

郁达夫：人间有茶便销魂

郁达夫自己爱喝茶，还要让笔下人物都走到哪都茶喝。他端起茶杯，笔下人物也端起茶杯。他放下茶杯，笔下人物也放下茶杯。他喝完茶出门，故事也到了尾声。别人写茶的清淡，他写茶的欲望。别人写茶馆的闲时，他写茶馆的懒散。别人写山中茶的野趣，他写山中茶的逍遥。

更多内容详见2017年《茶道》10月刊 总第38期