春茶没有普洱的沉香，没有龙井悠久的历史，或铁观音的醇厚，对于它来说，更像是一杯简单的高山绿茶，它带来了独有春来的清爽和淡雅，一杯明前竹叶青，能让人放下手中所有杂事，春日的写意与轻松一杯茶的时间就能体会到。

 

    好的春茶，要专心品味才渐渐得其真味。轻捡3-4克竹叶青，水以矿泉水为佳，水温以85摄氏度为宜，先必冲洗桌上的玻璃茶杯，再倒入大半杯新鲜的开水，尔后用一小勺，给每个杯里，舀上一勺茶叶。见茶形扁平细窄，其色嫩绿油润，形似竹叶。嫩芽浮于水面，略浸后，茶心慢慢苏醒，一尘不染的初生春意，缓缓展开，舒卷自如，灵动飘逸，叶间泛出丝丝的金黄。刹那间，根根茶芽泰然簇立，置于杯中，或徐徐下沉，或悄然上探，颗颗纤纤玉立、饱满挺直，升腾、旋转、自在起伏，似舞蹈般，煞为好看。此时的茶汤，淡雅清透，碧绿中泛着鹅黄，就如三月峨眉初阳时的云海一般，清澈润散，万物新亮，天地明清。

 

    此时，端起杯子，近鼻一闻，一股清冽的、似乎透明的香气，从鼻孔漫溢而来，仿佛先上升到头顶，神思一清；接着，清香萦绕于脑际，慢慢饮了一小口，温烫的茶水中，清雅之香从肺腑，从心田，发散到了全身。而茶汤的醇厚甘甜，足以让人抵齿回味。峨眉高山绿茶，经过了冬天霜雪的洗砺，质本冰清玉洁。春天清明前后，新摘新泡，便有这温润中的凉沁。

 

    看竹叶青茶芽沉浮自如，不如说是心性的泰然。茶叶与心境的完美合一，也许就是茶之善好者，一生中最美的体验。是“佛山”最清雅的一缕禅意，也是明前最美的峨眉春光。

 

    最美之道，如此竹叶青。