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普洱茶最全名词小词典
普洱茶
喝普洱茶的朋友应该大体知道普洱茶有很多专业的名词,
(1)带“内飞”的古董茶
1950年之前的普洱茶称为“古董茶”,这种茶内通常都有一张糯米纸,印有名称,称为“内飞”。
(2)印级茶
这种普洱茶的包装纸上的“茶”字以不同颜色印制。
红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
印级茶之中以绿印圆茶流传最广。
早期的绿印圆茶是以江南六大茶山,尤其是南糯茶山上的好茶青制成的。
现存的早期绿印圆茶有甲乙两个小类,二者在品质上没有根本的区别。
 
(3)干仓普洱茶
通常指在通风、干燥及清洁的仓库中存放的普洱茶。为自然发酵,发酵期较长。
 
(4)湿仓普洱茶
通常指在较潮湿的地方,如地下室、地窖等存放的普洱茶。
通常以人工办法加快其发酵的时间和速度。
 
(5)号级茶饼
茶饼上标有辨别茶饼茶叶的年代、级别、生产厂的编号。
如8582饼,前两位数85为1985年研制的配方(不一定是85年出品),
第三位8为8级茶,最后一位数为2为勐海茶厂的代号。
茶厂代号1为昆明茶厂,2为勐海茶厂,3为下关茶厂。
 
(6)铁饼
压制得比较厚实、坚硬的茶饼叫铁饼,和相应的“火烧饼”等同为工艺流程上的名称。
作者:只见说茶
日期:2023-11-06
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