什么是台地茶呢?
顾名思义,台地茶是在坡地上开整出台面来种植的茶。原本这只是一个种植环境的概念,但在普洱茶知识的实际传播中,这个概念已经携带了与种植方式相关的更多含义。台地茶,通常都是使用扦插苗,大批量密集种植,并进行人工修剪。
云南在1985年起启动了星火计划,派出大量技术人员下乡辅导茶农大面积种植茶树。我们如今所说的台地茶,大多指的是这种情况,这种茶园生态系统单一。茶园管理需要农药和化肥。所以,台地茶其实至少是包含了无性繁殖(扦插苗)、密集种植这两个内在含义。