解释:
燥感产生的原因:
1.存储方式。存储方式出现问题也会造成“燥感”的出现。必须切记不要把茶叶存放在封闭不透风的地方,茶叶需要呼吸,需要和氧气进行接触,这样才能唤醒茶叶中的酵素酶,从而使茶叶进行后发酵。另外也不要放在高温高湿的环境中储存。当然这里说的茶叶专指普洱茶。
2.制作工艺。在茶叶的摊晾、萎凋、杀青、揉捻、热复揉、包括烘干等工序,其中一道工艺的火候掌握不到位,都有可能造成后期的“燥感”。品饮刚刚做好的熟茶时会感觉有燥热感,因为熟茶经过渥堆发酵,茶性较为燥热,口感亦带有明显的杂味或者渥堆味,因而在初期品饮时容易出现燥热感,或上火症状,熟茶新茶时期有燥感属于正常,经过长时间存放后会更好。
4.阳光直射,也会是燥感形成的原因;喝茶时未静置一段时间,直接品饮,使得茶叶内的湿度和含水量,与当地空气的含水量不相匹配,品饮起来也会有燥口、干喉的感觉等。