#01
「 春水之水路 」
如果茶汤入口柔和，直达胃部，没有阻碍感，则说明水路细腻。一定程度上，说明这款茶内质丰富，浸出物含量高，且工艺良好。
#02
「 春水之水味 」
水味体现的是茶汤的饱满度，或者可以理解成茶汤的厚与薄。有的茶，茶汤入口就能感受到茶叶析出丰富内质所带来的厚重滋味；而有些茶，喝起来单薄寡淡，跟喝水差不多，只是水中略带茶味而已。
也有特殊情况，像有些新茶可能会出现水味，但因为品质好，经一段时间存放后，口感会有很大提升，水味会消失。
#03
「 春水之掉水 」
掉水，指的是茶汤出现不稳定的情况，香气与滋味里的某些特征持久性不够好，前一泡还有香、甜、苦、涩等味道，但后几泡里的其中一味甚至几味突然丢失，以致影响到整体滋味的协调性。
然而，有些茶在泡经过许多泡后，味道变淡了，但之前有的滋味还在，只是浓度减弱，这就不能说是掉水。
#04
「 春水之尾水 」
但并不是所有的茶尾水都不好喝，比如名优产区或是部分高品质的普洱茶尾水就会很甜，也有滋味，甚至给人带来愉悦感。这主要是因为好茶本身内含物质丰富，经过多次冲泡后，酚类物质虽然全部释放，剩但下的糖类物质，让尾水甜味明显。
