01、茶香纯净
所谓的茶香纯净，指的是茶汤的香气是纯粹干净、没有其它异味（如浓重青草味、霉味、糊味等）出现。
02、茶汤饱满
茶汤的饱满指的是茶品因含丰富的茶质，经冲泡后，茶汤中融合的茶质较多，茶汤入口粘稠饱满、浓厚。
03、回甘生津、余味悠长
普洱生茶中含有的茶多酚、咖啡碱等物质会使口腔对回甘生津形成深浅不一的感受。
好的普洱生茶，喝完以后，口腔中的甘甜余味会持续很久，喝一口白开水后，会发现口腔依旧甘甜清冽，喉咙中有甘甜的余味，并伴随呼吸往上盈满口腔，给人舒适之感。
而品质较差的普洱生茶。喝了后口腔中的苦涩浓重、经久不化，回甘生津不明显，余味几乎不见。
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