什么样的熟茶既有活性，纯净度，又有高级感？
时间:2024-05-08 11:09来源:北鱼说茶
作者:张北鱼浏览:
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对于制茶人来说，茶是有灵性的，你怎样对它，它就会怎样回报你~
对于制
茶人来说，
茶是有灵性的，你怎样对它，它就会怎样回报你~
第一类:香甜型熟茶的特点
香甜型顾名思义就是香与甜的体现，这类熟茶对于
原料的要求适中，可以是春料也可以是秋料，口感上香气好，甜度高，非常容易上口，适合刚入门或者一些北方口味偏轻的茶友~
第二类:厚重型熟茶的特点
厚重型熟茶，顾名思义就是厚感与重感的体现，厚感是指
茶汤的
内含物质丰富，且含量很高，重感是指茶汤的
内含物质比例协调，使得茶汤具有层次感，骨架感以及压舌感，厚重型熟茶对发酵的原料有一定的要求，首先你得是
春茶发酵，其次你所采用的原料要有一定的力度与苦感~
第三类:雅和型熟茶的特点
雅和型熟茶，首先对原料的要求非常高，你得是
古树头春料，并且原料的蛋白质，
氨基酸，糖类等能量物质的含量要非常高，这种高级别的原料呢，我们基本采用小堆离地
轻发酵，为了更多的保留
茶叶本身的一些能量物质，发酵出来的熟茶呢茶汤厚而不重，雅致醇和，柔和，细腻，品后
回甘生津，体感余韵都非常的明显~
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