#01
「 普洱茶的协调性怎么理解 」
具体来说，就是茶的香气、苦涩感、回甘生津以及醇厚度等方面，没有你争我夺，而是处在一个相对和谐舒适的平衡点，喝起来让人感觉无比舒畅。
#02
「 普洱茶协调性的好坏表现」
而协调性缺失的普洱茶，则呈现出滋味偏颇，气韵不够。比如说，有些茶回甘慢而弱，苦不易化不开；有的茶香气高扬，但苦涩度强、回甘寡淡，层次感单调。
#03
「 影响普洱茶协调性的因素」
协调性并非空穴来风，在一定程度上反应普洱茶的品质高低，受到诸多因素的影响。
氨酚比例影响协调性
氨酚比，是影响普洱茶协调性的重要指标。这是因为茶多酚与氨基酸类物质的比例，会造成滋味、香气以及韵味等不同。
如果酚氨比未能达到合适比例，普洱茶茶的口感协调性就容易失衡，或显苦涩、或回甘较弱、或滋味不足等。
生态环境影响协调性
好原料遇上好工艺，才能成就极好的协调性。刚好的摊晾，适度的杀青，恰如其分的揉捻力度以及高超的拼配技术，让普洱茶中的酶活性和微生物合理存活，让苦涩甜香协调呈现。所以说，制茶工艺最大程度决定着一款普洱茶香气滋味的协调性。
茶水比例影响协调性
再好的茶如果泡法不对，就是暴殄天物。比如茶水比例，就影响着协调性。我们要根据茶叶的老嫩、茶形的松紧、茶性的厚薄等实际情况，来确保入水点、入水速、水温及走势等恰到好处，让茶水比例适当。
概念只能停留在字里行间，理解还需我们多喝多品多总结，用正确的理论和真正的好茶来培养和启发自己的感知。
(责任编辑：大润大品)
