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普洱茶里面有木质香就是好茶吗?

时间:2024-06-03 11:22来源:北鱼说茶 作者:张北鱼浏览:
茶叶仓储带来的香,甜,润,乃至韵味,在一定的时间,空间都会发生不同的变化,香气会不同,并不是有木质香才是好~
如果普洱茶喝起来有某种木头的味道,这种好茶的象征吗?
 
我们所认知的普洱茶,可以长期存放,这也许就是个概念~
 
这个长期存放,是要受到时间和空间的条件限制,它不是一个无限,无条件的时间~
 
它也不是一个没有任何底线的一个空间,你不能死死的咬住,这个“越陈越香”甚至把越陈越香理解成,不管茶的原料如何,工艺如何,仓储如何,只要放的时间越长它的品质就会越高~
 
我们懂了这个道理以后,你知道这个茶在长时间跟氧气接触的过程中,一方面是内含物质的转变,一方面是茶叶有机质的消失,有机物消失了,剩下来的是什么!
 
剩下来的是无机物,无机物有一个明显的特征,就是木头的味道,就是纤维质的味道,所以我们在喝老茶的时候,你会喝到里面有某种木质感,或者木质香,有很多茶友会喜欢这种味道~
 
那反过来说你喜欢的木质香的味道,你也不能说有这个木质香,它就是一个好茶,不是这样!
 
这个还是要解释一下的,大家在我们的老茶或者在熟茶里面,喝到某种木质感,或者说是木质所形成的香气的时候,你可不要以为这就是茶品质的标准~
 
茶叶仓储带来的香,甜,润,乃至韵味,在一定的时间,空间都会发生不同的变化,香气会不同,并不是有木质香才是好~
 
无论是生茶还是熟茶,都要在原料,工艺,仓储好的基础上,才能达到变成好茶的基础,才能变的越陈越香,茶通过转化加上茶本身的特点,才能通过时间的沉淀变好,这个好字有广义的好,也就是茶友们所说的适口为珍,那也有狭义的,就是要追求极致,追求奇特与不一样,让人难以忘怀的感觉,舒适度满满的感觉~
 
(责任编辑:大润大品)
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