勐海熟茶好喝的秘诀是什么？
时间:2024-08-01 10:03来源:南方嘉木搬运工
作者:此生悦己浏览:
次
熟茶发酵的潮水(下水)比例很关键，水下多少，如果下水比例把控不好，就会导致杂菌多，对人的身体不好。
众所周知，云南的
普洱熟茶发酵，
勐海的确是走到了行业前列，那里有更成熟的经验，安全系数更高一些，且自成一派。
熟茶发酵的潮水(下水)比例很关键，水下多少，如果下水比例把控不好，就会导致杂菌多，对人的身体不好。这也是很多人对
熟茶心存芥蒂的原因。
除了下水比例，
水质也有要求。勐海熟
茶之所以经典，就与当地的水有很大的关系。早前就出现过把
冰岛原料送到勐海
发酵的茶商。他们认为只有勐海的水才能发酵出想要的熟茶。
其实很多新茶友是先接触熟茶的，进而再了解到
普洱茶，我就是这样的历程。然后通过熟茶了解到还有
生茶，再慢慢接触到
老茶。
毕竟是
发酵茶，生茶时的鲜爽感已经没有了，被醇香所替代。我喝了十多年的熟茶，对熟茶还是很有感觉的，有一种时间的沉淀感，会莫名的喜欢。
(责任编辑：大润大品)
------分隔线----------------------------
相关文章
