那么喝易武茶的人，最终都在喝什么山头呢？
■ 第一，薄荷塘
薄荷塘出道至今，一路长红。薄荷塘的茶，最被人称道的就是它的“清凉感”。新茶茶汤入口很甜，滋味很润，苦涩极低。内含物质丰富而饱满，茶汤再口腔里很舒服。而且，我们们明显感觉到茶汤里的森林气韵，滋味层次感好，回甘强烈。
薄荷塘存放了几年了后，会呈现不同的韵味。比如我们2015年的薄荷塘，存放至今9年时间，转化效果非常理想。
这个阶段的薄荷塘，转化后蜜香浓郁而沉稳，茶汤汤感厚实而饱满，茶汤在口腔里就能感受到它丰富的内含物质。而且，这个阶段的茶，已经退去新茶的刺激性，变得非常醇和，适口性非常高。简单总结就是香、甜、厚、醇、润。
■ 第二：哆依树
在易武片区，与薄荷塘齐名的就是哆依树。哆依树虽然出道时间比薄荷塘晚，但哆依树的整体品质，实际上和薄荷塘不分伯仲。因此，我们将薄荷塘和哆依树比作“易武双王”。
哆依树新茶阶段，香气高扬，野韵十足，很有穿透力。茶汤入口，滋味香甜、细腻，相比薄荷塘，哆依树的滋味会厚重一些。茶汤内含物质丰富，森林气韵很足，就森林气韵来说，会明显优于薄荷塘。回甘生津强烈。
存放了几年的哆依树，滋味变得更甜，醇厚度更明显。
为什么易武茶会呈现如此优秀的表现呢？主要就是因为易武的生态环境非常好，甚至可以说，在云南几个重要的普洱茶产区，易武的生态是最好的。
好生态，成就好茶，这是常识了。那么你最喜欢的易武茶是那个山头呢？
(责任编辑：大润大品)
