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西晒茶山“得香” ,背阴茶山“得味”
时间:
2024-08-02 11:14
来源:
花木海熟普生活美学
作者:
云嘉木
浏览:
次
“太阳味”大概就是茶山向西,从早到下午都是晒着太阳。
曼糯
古树
不便宜,不便宜自有不便宜的道理。以前没有喝过糯曼
古树
头春茶
,今晚品鉴了糯曼古树:不禁感叹,满满的“太阳味”。
太阳味,很多人估计一下子反应不过来。
“太阳味”大概就是
茶山
向西,从早到下午都是晒着太阳。
这种太阳直射下的
普洱
古树茶
,香气很特别:干
茶
闻起来有甜香,泡出来的香气有“甜香味”。
甜度很高,偏向于“
冰岛
老寨那种甜香”,但又和
冰岛
有区别。比不上
冰岛
老寨,和冰岛其他四寨可一拼。
“冰糖香”有,但不够冰岛老寨浓郁。能找到冰岛老寨影子。
究其原因是因为糯曼和冰岛老寨都是从早到晚晒太阳。
也就是晒出独特的“太阳味”
当阳地方结出的水果,也是比较甜的。
品鉴
普洱茶
,最直接因素就是“香气”。太阳晒着的
普洱茶
,香气很好。
品鉴普洱茶,第二个因素是“滋味”。想要
茶汤
饱满、滋味浓厚,那就要不是西晒的地方普洱茶。因为不西晒,生长期会比较长,
茶汤
内含物
会比较高。
茶汤内含物高,茶品质一般来说,就是比较优质。
真是
西晒茶山“得香”
背阴茶山“得味”。
(责任编辑:大润大品)
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