1.陈香
2. 糯香或稻香
3.荷香
与其它香气类型不同的是，荷香香气浅淡且逸散速度较快，温嗅杯香时较常出现，茶友们可留意一下，并加以记忆，当此类香气再次出现时，就能够快速将它辨别出来。
4.枣香
在原料稍粗老的普洱茶黄片或者7-9级的料里容易出现；一些存储了3-5年左右的熟茶，也会逐渐显露出枣香味。
经过发酵后的普洱熟茶，茶叶中的可溶性糖含量增加，当糖香达到一定程度时，和其它香气混合，由此形成了枣香。
5.木香
主要是由α-雪松醇、α-雪松烯等香气物质构成，香气沉郁内敛，是一些年份茶特有的标志性特征，老生茶中的这类香气最为显著。
6. 参香
广东仓存储的熟茶，茶中更易出现参香。
7.药香
和茶中的癸醛、藏红花醛、棕榈酸等芳香物质有关。
通常存放于南方空气湿度较高地区的茶叶，经过数年存放就容易产生药香，纯干仓普洱茶中反而较难出现。
8.焦糖香
9. 桂圆香
发酵度较高的、原料等级较高的熟茶中都会出现桂圆香；生茶中偶尔也会出现此类香气。
10. 菌香
