1、树龄
茶叶内含物质丰富，耐泡度自然高。
2、好熟普并非一味求嫩
在绿茶这一类以柔嫩鲜爽为佳的茶叶中，原料的选择以幼嫩为佳，嫩芽含量高往往品质出众。
但对于普洱茶来说，通常是以成熟度高的一芽二叶为佳，而非一味以新嫩为好。
幼嫩的芽尖滋味鲜爽，但内含物质不如一芽二叶来得丰富，后期转化潜力不足。
滋味方面：普洱茶中的茶梗内糖分含量更高，经过发酵，茶汤甜度会更高。
并且，熟茶要经过渥堆发酵，若是以纯芽尖为原料发酵，茶质不够充足，发酵之后滋味会偏于寡淡，汤质也不够醇厚丰富，且在耐泡度上会显示出劣势。
但茶梗的存在也要适量，若是一款熟茶中，茶梗较多，看起来不美观，价格就会低于茶梗少的其它熟茶。
(责任编辑：大润大品)
