熟茶不容易喝懂？什么是好
熟茶？掌握这几点，你也是喝
熟茶的高手！
对于
普洱茶，很多朋友接触
生茶会多一些，虽然
生茶滋味千姿百态，但似乎更容易喝懂。
而面对熟
茶，很多朋友会感到茫然。不知道一款好的熟
茶，应该从哪些方面来评判。其实，好熟
茶也是有共性的。
第一，好熟茶的共性，在于干净卫生。这一点，我们首先必须得强调，茶是入口之物，安全和卫生绝对是首要的。
好熟茶的干净，首先体现在香气的纯净，没有异味杂味。其次，体现在
汤色透亮，好熟茶的
汤色一定是透亮的。最后，体现在滋味的干净。
第二，好熟茶的共性，在于甜。喝熟茶，我们最大的一个口感需求就是甜。
现在很多人在做名山
古树熟茶，比如
老班章熟茶，
老曼峨熟茶，蟒蛇箐熟茶，无论哪个山头的熟茶，口感首先要甜。
第三，好熟茶的共性，在于醇厚度。醇厚度，就是
茶汤在口腔里，我们会感到一种饱满的，压在舌头上的感觉。
醇厚度可以反映茶的用料，用料好，醇厚度也会好。现在的古树熟茶，醇厚度都很好。
第四，好熟茶的共性，在于糯滑。糯滑和醇厚度是相互伴随的。什么是糯滑？老
茶人有一个非常贴切的说法：就像喝米汤一样的感觉。
熟
茶经过
发酵后，
茶叶内含的一些大分子物质
转化为小分子，这些小分子物质，更利于我们肠道吸收。而在口腔的感受上，就是汤感比较糯滑。
(责任编辑：大润大品)
