早春茶:
在冬、春季节阳光照射弱,茶树生长缓慢,是茶叶中某些香气物质形成的主要因素,因此,春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。早春茶采摘季节应该在农历二十四节气中就是“惊蛰”这一天开始的,早春茶的大规模采摘是在3月20日左右也就是农历二十四节气中的“春分”,那时的茶树大部分都发第二茬芽了,早春茶的采摘工作在“清明”过后十天左右就结束了。
正春茶:
清明节以后的正春茶,因雨水多,生长速度快,营养和口感不如前者了,这就是同样的春茶,不一样的品质,其后期转化效果也就显而易见了,而作为普洱茶收藏人来说,茶质和价值是天渊之别!春季雨水少的茶质要胜过雨水充沛茶叶,相对而言价格上涨也是必然趋势,与其说有想法收藏早春茶,还不如放弃大众心态,刻意收藏当年早春茶,转而寻找上1—2年次新生早春茶收藏,要品质可以鉴别,性价比也可以选择。
早春茶和正春茶有的区别也许十分简单,就是雨水和阳光的强弱,使得茶叶的生长不一样而已。不过这仅仅是小编的理解。其实早春茶也好,正春茶也好,萝卜青菜都是各有所爱的,选择适合自己的,就是最好的。不需要跟着大流,毕竟真正懂你口味的也只有你自己。普洱茶的好处多多,知识多多,仿佛学之不尽,用之不足。