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茶中珍品——普洱生茶
时间:
2023-11-28 11:21
来源:
东玖茗茶
作者:
佚名
浏览:
次
把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。 一、普洱生茶历史 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工发酵、渥堆处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。 普洱生于海拔1200~1400
把未经
渥堆发酵
加工的
晒青毛茶
制成品俗称为
普洱生茶
。
一、
普洱
生茶
历史
普洱生
茶
是指用
云南大叶种晒青毛茶
为
原料
,以自然的方式陈放,不经过人工“
发酵
”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种
云南茶叶
(
饼茶
、
砖茶
、
沱茶
、龙珠)的统称。
普洱生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。
二、普洱生茶特性
1 普洱生茶特点
芽叶肥硕,条索清晰完整,干净卫生,茶饼规整,松紧适中。
叶底
鲜嫩,柔性好,非常耐泡。
2 普洱生茶加工
工艺
茶是新鲜的
茶叶采摘
后,经
杀青
、揉捻、
毛茶
干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。
三、普洱生茶
品茗
指南
生茶
汤色
明亮,内涵丰富,满口生香。
(责任编辑:茶小仙)
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