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六大类茶茶性与其功效

时间:2018-06-11 15:14来源:网络 作者:玲儿浏览:
中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。 【绿茶】是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉
 
 
    中国的分为绿茶红茶黄茶白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。
   【绿茶】是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。
    功效
    常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害,用日光进行晒干的。
    绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。
 
   【白茶】是指一种采摘后,只经过杀青,不揉捻,再经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶白毫显露,成品茶的外观呈白色,故名白茶。白茶最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。
    功效:
    1.坚固牙齿;2.防辐射;3.降血压;4.解毒;5.抗癌;6.瘦身;7.防口腔异味;8.延年益寿;9.治疗粉刺。
    白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。
 
   【黄茶】,名之由来:人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。
    功效:
    1、助消化;2、促进脂肪代谢;3、对防治食道癌有明显功效。4、防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。
    黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。
 
   【青茶】乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
    功效:1.消除危害美容与健康的活性氧;2.每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;3.饮用乌龙茶能瘦身;4.抗肿瘤、预防老化功效。  
    青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。
 
   【红茶】属全全发酵,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎调、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
    功效:1.提神消疲;2.生津清热;3.利尿;4.消炎杀菌;5.解毒;6.强壮骨骼;7.抗氧化、延缓衰老;8.养胃护胃;9.抗癌;10.舒张血管、有益心脏;11.减肥功效。
    红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。
 
   【黑茶】是利用微生物发酵以及湿热作用的方式制成的一种茶叶,它的出现距今已有四百多年的历史。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为黑茶。
    功效:1.抗氧化、延缓衰老、延年益寿;2.抗癌、抗突变;3.改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病;4.杀菌、消炎。
    黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。
 
(责任编辑:润生)
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