五邑特产——桔普茶
时间:2023-07-24 09:59来源:新浪博客
作者:茶小仙浏览:
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茶叶与蔬果的结合已不是什么新鲜事情，如福建安溪将苦瓜与铁观音相结合制作成别具一格的苦瓜茶；三明的茶农将柚子与茶叶融合一起制作出新品柚子茶；还有下面要介绍的将柑皮与普洱茶制作在一起的桔普茶。 桔普茶，又名陈皮普洱茶、柑普茶。顾名思义，就是用新会红柑皮和
桔普茶，又名
陈皮普洱茶、
柑普茶。顾名思义，就是用
新会红柑皮和云南的
普洱茶为
原料制成的一种茶。从外形看，桔普茶就是一个桔子，新鲜的桔子是橙红色的，而桔普茶的桔子因已风干所以呈现为暗暗的颜色也就是陈皮的颜色。除果皮盖处之外，其它地方无破裂、破洞。完整的程度让人挺惊讶的，会让人佩服的
工艺。
桔普茶的第一个特点是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和
陈香味。这是由于
普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。另一个特点是保健作用突出，因其聚集了陈皮和熟
普洱茶的功效，故有降脂
减肥、解酒、消食等
功效。
桔普茶受欢迎除了其无任何添加剂，还有其
茶性温和甘醇，老少皆宜。因其以普洱茶为原料，所以与普洱茶一样，
越陈越香。
很多人会不解，这么一个“桔子”该怎么泡合适呢？桔普茶的泡法就是，将桔子里头的茶叶与外头的陈皮一起放入
壶中
冲泡。根据个人口味而决定份量大小。第一泡桔普茶通常为
洗茶，不过
洗茶时间不宜过长，2-3秒即可。要注意的是，桔普茶的
茶汤较浓，因此建议空腹不饮用。
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