普洱茶是众多茶叶中比较特殊的存在，生长在世界茶树的原生地——云南，这里地势特殊，物种丰富，气候立体多变，有着“一山分四季，十里不同天”的说法，得天独厚的地理气候条件，滋养着一批又一批韵味悠长的普洱茶。
普洱茶自古以来就有山头之说，“一山一味”也成了普洱茶和其他茶类的不同之处。其他茶类强调茶叶的地域和品种，普洱茶也一样，所以便有了“一山一味”的说法。且在大部分茶客心中，一款普洱茶想要在普洱茶界名声大振，就需要有强大的背景支撑，而山头就是最好的标志。也就是说，普洱茶除了强调茶叶品类之外，更多的是强调山头，比如老班章。
云南地势复杂，茶树生长的环境也多样，很多茶树有着数百年的生长史，但无论是从树种树龄或者从加工工艺等各个方面来说，普洱茶都很难有一个明确的划分标准，唯一的衡量标准就是茶树生长的山头。
每个山头都有其独特之处，茶树在这片土地上生长，受气候、光照、土壤成分的影响比较大，茶叶所积累的内含物质成分有所不同，因此具有不同的口感，茶友在品尝的时候也会有不同的感受。所以，山头的概念一直伴随着普洱茶的发展而发展，并在这个过程中被不断的细化，而不是商家空穴来风的鼓吹。
山头的概念自古有之，只是在不同阶段承有着不同的智能，早期山头只是为了能更好的区分各个地区、山头茶的种类和特征，如今的山头更多得被赋予了品质价值，“红酒论酒庄，普洱论山头”就是这个道理。
