一、症状
在嫩叶上先出现淡黄色或红棕色半透明小点，随后逐渐扩大成圆形病斑，直径为0.6-1.2厘米。病斑正面凹陷，淡黄色或暗红色，背面突起，呈馒头状疱斑，上面生有灰白色或粉红色粉末，最后粉末消失，突起部分萎缩成淡褐色枯斑，边缘一圈灰白色，形似饼状。叶中脉发病，病叶常扭曲畸形。叶柄、嫩茎感染后，肿胀并扭曲，严重时，病部以上新梢枯死。
二、发生
茶饼病是由一种真菌侵染引起。病菌以菌丝体在病叶的活组织中越冬和越夏。当平均气温在15-20℃，相对湿度80%以上时，形成担孢子，担孢子随风飞散飘落到新梢和嫩叶上，在水滴中孢子发芽，侵入组织3-18天后，产生新病斑，其上出现白色粉末的子实层，担孢子成熟后，继续飞散，不断进行再侵染，导致病害流行。特别是高山、谷地及过度遮荫茶园，由于雾露日多，日照少，湿度大，发病重。在做调查中，由于特殊小气候所致，年平均气温只有17.30C，相对湿度都在85%以上，年日照只有898小时，平均每天只有2.5小时左右，所以为发病创造了有利条件，700公顷茶园，年发病达500公顷左右。其次是偏施氮肥，杂草丛生，采摘、修剪和遮荫等措施不合理的茶园发生也重。
三、防治方法
1．查苗防病 在新发展的茶园中，必须对茶苗进行检查，如发现病株立即处理，防止病害传人新发展茶园。
2．加强茶园管理 勤除杂草，砍除遮萌树，增施磷钾肥，以增强树势，减轻发病。特别是要在配方施肥上下功夫，根据茶叶的需肥规律和特点，总结了施肥配方以NPK比例为2.5:1:1为宜，不但增加产量，而且大大增强了抗病能力。
3．在茶叶采摘期，及时分批采茶 修剪选择在冬季，尽量避开发病盛期，减少侵染机会。
4．药剂防治 在发病初期用25%粉锈宁100克对水45公斤，或用60%粉锈净40克对水45公斤进行叶面喷雾，每隔15天施药1次，连续2-3次，有较好的防治效果。在秋茶过后的非采摘期用0.2%-0.5%硫酸铜液喷施茶园，以保护茶树，为次年减轻发病打下基础。
(责任编辑：润生)
