普洱茶，在我的眼中是很简单的。从我所知的历史中，第一个阶段的普洱茶是以药用为主，而核心的东西两实一虚：人、普洱茶、方法。第二个阶段的普洱茶以食用为主，核心的东西还是跟药用一样。第三阶段的普洱茶以饮用为主，核心的东西变成了五实两虚：人、普洱茶、水、器、席、方法、精神。第三个阶段可以向下兼容。今天重点谈下当前普洱茶作为饮品的情况。
普洱茶的五实
普洱茶的五实：人、普洱茶、水、器、席；两虚：方法、精神。人，是一切物的核心。也就是说虽然我在说的是普洱茶的事情，但其实普洱茶并不能作为核心，而是普洱茶围绕人展开。于是才有了这样那样的普洱茶，才有了千奇百怪的普洱茶。而在这些千奇百怪的普洱茶面世前，是人的精神思考下形成的所谓方法并由人去执行之后的结果。
享受普洱茶
普洱茶在现代作为饮品而言，是难以离开水，也难以离开器。水对普洱茶主要起到释放茶汁的作用。而普洱茶茶汁的释放，并不是有水就行。水有杂异味，冲泡出来的茶味道会不好；水有甘甜味，冲泡出来的茶味道并不一定有甘甜味。也就说明水并不一定能把茶滋味变好。
器、席于普洱茶
器于普洱茶，同样的是一辅助之用。茶器可以是不同材料的，可以新鲜砍下竹子筒，可以是玻璃，可以是铁器，可以是陶瓷器，可以是金银器。有做烧水之用，有做冲泡普洱茶之用，有做盛普洱茶汤之用。在现代，同样的对于普洱茶和人来说是不可少的。但理还是一样，茶器并不一定能给普洱茶滋味起到增幅的作用。
席于普洱茶，在人数少于3人的情况下，可说并不必要。站在以人为本的核心下，席之作用在普洱茶的情况下大多情况是盛放器具，用于冲泡普洱茶时间之短可想而知。但在中国人的精神思维里，物质的攀比获得的优越感是很强的。也就是说，现在茶席的作用中为了攀比早已超过了席之本身待客之道。真正起作用更多的是一个器具的“敞口收纳盒”。
方法
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