最近一篇《蔡澜痛批“中国茶道”，只因爱茶成痴》的文章刷爆茶圈，文中观点比较激进，在圈内外引起热议。蔡先生乃港岛名家，谈的更多是个人感受，从朋友圈反馈来看，基本是叫好声一片。站在消费者角度，我们完全能够理解。
业内同仁则多从产业发展角度考虑，作为从业者，喧嚣之中我们也需要发出自己的声音。特摘录茶艺师联盟蔓姐一篇评论文章，以及中国茶友会发布该文后的评论精选，分享给诸位茶友。愿大家理性探讨，积极分享交流，促进整个行业更健康发展！
从我个人今天的生活阅历和年纪来说，我喝茶属于蔡澜先生这一流派。昨夜被茶圈满屏刷此文，看了很多评论 。基本两边倒，而支持蔡先生的为多数。可见蔡先生此文道出了很多喝茶人的心声，只是平时他们不敢如此发声而已。
作为一个曾经也站在讲台上分享茶艺课的人。现在慢慢想淡出教学，因为越教学越明白，茶道是教不出来的，能教出来的，都是茶艺。其实道和艺是完全的两个层面，就目前的教学来说，多为混为一谈。道是精神层面，而艺是技术层面。曾经我自己也很不喜欢茶艺师花俏的为我泡茶，后来发现是我自己错了。
年轻姑娘喜欢学习茶艺是没有错的，茶艺能让姑娘们感受到自己的美，能让她们随时随地施展自己的美：仪容之美，神态之美，动作之美。所有的年轻人都是希望向这个世界展示自己，这是这个年龄阶段和生活的必然状态，它其实也是遵循一种人性的自然发展。
所以，明白之后，我不再看而不惯了。反而认为，倒是让她们学学规范自己也蛮好，没有规矩不成方圆。只有技法熟于手，礼法植于心，才能让她们以后的人生随性而不随便。
因此，我知道，我没必要让一个20岁的丫头像一个40岁的人一样去喝茶，20岁就该有20的样子，我们应该尊重。等她到了40岁，不用谁教，她自然也就放下繁华，素手清心的喝茶了，这是需要自己走的过程，谁也教不会的。
它就好比每天朋友圈里的鸡汤，一个个年纪轻轻的茶艺师，天天发一些人生感悟，诗词歌赋，禅茶一味。我们也只能一笑而过。因为在我们这个阶段的人明白：你不自己经历人生的磨练，苦痛，摔打，你晒出的人生也是别人的，对你的思想行为没有丝毫影响。所以，送给年轻的茶艺师们一句话：泡茶就好好泡茶，不仅要泡得美还要泡得好喝，这个很重要。但一定不要跟比你大的人去讲人生背鸡汤，专心美美的泡茶就是你当下最好的状态
我想，蔡澜先生生性率真，估计也实在在朋友圈看不下去了。台湾人学日本人的东西这本就是殖民后遗症，也不止茶道一样，被传到大陆捧上天的又何止一个茶字？更不乏装神弄鬼之人，归根结底，既源于大陆在特殊时期的文化缺失，也说明大陆现在对文化的殷切渴望，才让台湾文化在大陆有居高零下之态势。世间事既然存在，定有它的必然性，我们可笑谈，也可不看。有人愿意演，就有人愿意看。我们能做的也就是改变自己，很难改变这个世界。
因此，蔓姐也跟蔡澜先生一样，还是随性地、舒服地喝自己的茶去吧！
评论精选：
虽然是大专家，著名文化人，但未必对茶的理解和观点就不片面不主观。 茶的传播，茶艺的形式，某些仪式感的设计，从来都是为了让人们坐下来静感一杯茶所做的努力和探视，从来没有某个茶艺工作者，号称一场茶会，一场茶艺表演，一句论调就是中国的茶道。
茶，是一种礼仪；茶，是一个平台；茶，也是一种养生的方式，调节心情的方式。不能因为接触到的一部分自己不喜欢，不苟同的方式，某些过犹不及的，少数人的附庸风雅，就来批判整个中国茶文化。殊不知，在这个行业，有太多人为了能影响更多的人喝茶，喝好茶，拥有一种更为健康的生活方式，哪怕只是片刻喝茶的时光，做出了多少努力！
只要是出于真心，就算某些形式，令人不太喜欢，但是市场和消费者，总会选择他更喜欢的方式。 但同样，谁又能否认，在这些蔡老师不喜欢的方式背后，确实影响了多少人开始喝茶了呢？ （戴玉婵 华中农业大学茶学博士、仟福茗茶创始人）
观点片面了，只能说是他自己的观点。日本茶道现在来看更多的是一种仪式化的表演，现在泡茶的也是叫“茶艺师”而不是“茶道师”，茶艺的过程其实也是礼仪一种展现，对人的行为规范，气质修养是很有正面帮助的。
茶艺表演也是对茶文化的一种好的推广手段，茶艺表演、茶叶品鉴、日常喝茶用的泡茶手法，因为目的不同也不是可以混为一谈的，茶道和茶艺不是一个东西，指着茶艺批驳茶道，马虎了点。认真品茶、随意喝茶！（中国茶友会读者：停云）
茶别老是端着，喝过就要放下。茶人也不要总是装着，装过也要放下。不然你累，旁人也累。（中国茶友会读者：湖北青年茶人潘星，绰号“蒙古人”）
道是一种追求，艺是一种形式。形式都没有，道从何来？都随心所欲的倚老卖老的批评年轻一辈的姑娘，对中国茶文化，没有帮助，只会消磨后起之辈的意志，作为前辈，更应该是传承。20岁的姑娘口中念念有词的禅茶一味，确实不懂，至少有这个追求，再看40岁以上的老茶人，除了会批评年轻人，哪有做出榜样的样子，禅能说吗？道能说吗？一定要经历9981难，才能讲人生吗？（茶艺师联盟读者：小羽）
蔡先生又知道是台湾受日本影响还是日本受台湾影响？即然都是源自中国陆羽又何来丢脸，这样的说法才是显不出泱泱大国的风范，显得小家子气，喝茶就开心解渴，想怎么喝谁又管得着？（茶亲读者：晚上别喂食）
哲学上的否定之否定，是事物螺旋上升的规律。同样一件事、一个观点，在不同时间、不同阶段，意义是大不一样的。站位、层次、角度不同，观点极易产生分歧；看到同一个文章，理解也可能各异。蔡先生乃港岛名家，我们不可简单的理解蔡先生对“中国茶道”的批判否定，千礼休也说过：茶道之本，不过烧水点茶而已。
蔡先生更多说的是个人感受，站在这个角度，本人基本赞同文中观点。业内同仁则多从产业发展角度考虑，作为从业者，我反对文中一股脑的批判、否定。所谓外行看门道，内行看热闹。诸如“茶艺表演”，让门外人看看热闹又何妨？倘若能影响、吸引到哪怕三两个人去喝茶、了解茶、消费茶，就有价值。
初入门者还是得按部就班习得茶识、茶性、泡茶流程，只有对茶艺技能娴熟，对茶道茶文化形成自我的领悟，然后才能反思、否定、提升。先有今天的生疏繁复，然后才有明天的简洁优雅。先做加法，有足够的知识、阅历，然后才有资格去做减法。
(责任编辑：一凡)
