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刮风寨的“风”有没有刮到你

时间:2016-12-21 17:12来源:爱说茶 作者:爱说茶浏览:
【易武刮风寨茶区茶树分布】 刮风寨古树分布在50平方公里的原始森林中,其中大部份没有矮化,都是在国有林中间。每3户茶农家占据一片古树茶,主要集中在薄荷堂,茶王树,冷水河,白沙河等,一年总产量可以达到2000公斤优质的古树茶。真正去过刮风寨古树林里的人很少,从
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刮风寨古树分布在50平方公里的原始森林中,其中大部份没有矮化,都是在国有林中间。每3户茶农家占据一片古树茶,主要集中在薄荷堂,王树,冷水河,白沙河等,一年总产量可以达到2000公斤优质的古树茶。真正去过刮风寨古树林里的人很少,从村子里如果徒步去古树林,需要5个小时一个单边;而且路是狭窄的杂草路。
从刮风寨村子3公里往外走就是老挝丰沙里省,古树资源也是非常丰富,主要是产量低,关税重,做工略差,所以市场上表现普通。但茶的质量优秀,值得后期开发。市面上很多所谓弯弓茶,丁家寨茶都是从刮风寨偷过去的鲜叶,丁家寨已经种橡胶,基本已经没有茶。
 
【刮风寨大概情况】
易武“刮风寨”普洱茶因刮风寨村而得名。刮风寨村位于云南省勐腊县易武古茶区,处在与老挝边界上,周围多是原始森林,生态保护得非常好,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。茶树多是混杂在原始森林中,所以产量低,品质最优秀。由于路途偏远,不容易开发,可谓普洱茶中的一片净土。
长久以来,这里是一个与世隔绝的世外桃源,因其远离现代社会,处于较为原始的生活状态,是以生态环境保持优良,植被极为丰茂,茶树与众多高大乔木、气生植物共享共生,所产的茶叶有一种原始的山野韵味,茶质超乎想象。这也是为什么近年刮风寨茶叶受到市场追棒的原因之一。
刮风寨古树茶可谓“易武茶区”中的顶级茶,代表了生茶的许多优点。易武茶香扬水柔,而刮风寨更以阴柔见长,乃江内茶中之上品。更为可贵的是每一泡的优雅之韵让茶友入醉,后期变化之后能体会到越陈越香的魅力,有后期“陈化之王”的美誉。
 
刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中,其中大部份没有矮化,都是在国有林中间。每3-4户茶农家占据一片古树茶,主要集中在薄荷堂、茶王树、冷水河、白沙河等,优越的自然条件和生态环境,为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件,这里生长的都是树龄几百年以上的古茶树,高的有3层楼那么高,主干直径需2人合抱。
在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散,基于这些客观的条件因素,这里的茶叶品质是非常的好,口感厚实承重,具有强烈的山野气息,苦涩味却较低,回甘迅速,绵柔的后劲更是将“易武为后”这一说词表现的淋漓尽致。
 
【刮风寨普洱茶特点】
对比易武其它寨子,刮风寨的特点是:叶底黑、长、粗、厚,汤色较浅、清亮透明,滋味清淡而香甜。外行喝回甘,内行喝山韵。刮风寨的神秘之处就在于:入口,就能让你感受到原始森林的粗旷与博大,和丝丝的滑润细腻。满身轻利,神清智明。
【茶友分享】刮风寨普洱茶品鉴
茶品总体评价:这是一款典型的甜茶。花香清扬,苦涩度低,苦略强于涩,甜度很高,入口顺滑绵柔,具有易武产区典型汤香水柔特点。这款茶的口感均衡,山野气韵显著,汤感厚。囗腔中的冲击感不及勐海产区的古树茶,但充分体现出易武产区古树茶柔和甜美的风格。这款茶的甜度、喉韵及茶气好于作者之前品过的麻黑、丁家寨等易武古树,口感非常丰富,不愧为易武茶王。
 
第一道茶汤:花香高扬,入囗绵柔山野气韵足,有轻微的苦感,甜滑爽口。
第二道茶汤,茶香入汤,略有涩感,苦涩均衡,回甘显露。
三道茶汤:茶汁清亮,舌面生甜,津液自涌,齿颊留香。均衡的苦涩,入口即化,展现易武茶汤香水柔的特点。
第四道茶汤:香甜入喉,喉韵显现,杯底冷香飘溢。
第五道茶汤:热香升腾,沁入肺腑。汤感饱满,涩味消退,苦尽甘来。
第六道茶汤:甜入舌底,口中香气感到淡雅的兰花香。
第七道茶汤:甜度增加,口感不减,更显清新怡人。
第八、九、十道茶汤:口感持久,汤感顺滑,体感润泽,甜度不断递增,如饮蜜汁醴酪。
刮风寨古树茶的甜美与冰岛的冰糖橙甜韵、浓厚细腻不同。刮风寨古树茶的甜与苦涩交融在一起,具有很好的平衡感,冲泡茶汤口感变化丰富,柔中带刚,似杖剑侠女,英姿飒爽,让入口难忘
所谓好茶,一片足矣;一泡耐人寻味,再喝念念不忘;尝之在口,赏之在心;过目而不忘也!
 
【刮风寨普洱茶价格
易武刮风寨是“易武茶区”中的顶级古树茶,通过2008年以来老茶的变化验证,可以证明其后期陈化之王。
2015年易武刮风寨小树毛茶:2000-3000元/公斤
2014年易武刮风寨小树毛茶:400元/公斤
2014年刮风寨古树3000-4500元/公斤
2015年刮风寨古树3000-6000元/公斤
【注】以上价格仅供参考,并不能完全代表易武刮风寨普洱茶的价格,易武刮风寨普洱茶的价格会根据春茶夏茶秋茶,以及古树、单株等情况有所区别,想选购易武刮风寨普洱茶的茶友请联系商家报价为主。
(责任编辑:一凡)
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