俗话说班章为王,易武为后,意思是说班章山头的茶口感霸道,像霸气的君王;易武山头的茶则口感细腻,像温柔的皇后。清朝嘉庆和道光年间,堪称易武普洱茶最辉煌的时期,也就是这段时间,易武发展为重要的普洱茶交易集散地。 百年来普洱江湖风云变幻,曾在历史上兴盛一时
俗话说“
班章为王,
易武为后”,意思是说
班章山头的
茶口感霸道,像霸气的君王;易武山头的
茶则口感细腻,像温柔的皇后。清朝嘉庆和道光年间,堪称易武
普洱茶最辉煌的时期,也就是这段时间,易武发展为重要的
普洱茶交易集散地。
百年来
普洱江湖风云变幻,曾在
历史上兴盛一时的老字号茶庄也几乎都诞生在易武镇上,也因为各种
历史原因,曾经的老字号、曾经盛极一时的
易武古镇也发生了惊人的变化。
200多年后的今天,
易武茶在普洱茶江湖的地位,依旧极受
茶人追捧。随着
易武茶的热卖,易武古镇人的生活水平得到很大提升。
再进入易武古镇,从建筑的变化,我们再一次看到了历史变迁。
其主要特点如下:
1、
易武正山古树茶汤很纯厚甘甜、茶劲十足(这当然要归功于高超的
杀青技术和揉捻晾晒环节),如果
制作不好,再好的古茶喝起来也很差劲。
梅子香与蜜香中渗透着幽澜香,谷雨前后所采芽
茶味淡香入荷,而且香气
挂杯且持久。
3、耐泡,
叶底鲜嫩,
汤色金黄通透,看上去没有什么内涵,喝起来却使人大吃一惊,忘记不了。
4、重闷下,苦味明显,涩弱,苦味化得极快,
生津回甘强,无明显不适表现。
5、假以时日,
易武正山古树茶必定是佳品,喜爱易武茶的朋友必选此茶。如能达到上诉,茶乃为上品。
(责任编辑:茶小仙)