在有着1700年历史的翁基古寨,茶更是无处不在,无处不有。视线所及,到处都是茶树,茶叶的形象。布朗族人家家户户的屋顶上,都站立着用水泥或者木刻的三瓣茶叶。看到屋顶上的茶图腾,就知道到了布朗族人的村落了。
在布朗族人的生活中,茶更是不可或缺。家里来了客人,请喝烤茶是必不可少的礼节。烤茶是名副其实的烤茶:把茶叶放进正在燃着的炭火盆里,徒手在炭火盆里翻动茶叶,以免茶叶被烤糊。这对烤茶人的耐烧烤能力,和勇气是极大的考验。而这一技术是每一个布朗族女孩子从小必上的功课。老年妇女的手指因此而变得黑硬。
在布朗族人的茶餐上,每一道菜都有茶的参与:凉拌茶叶干脆就是茶叶唱独角戏;米饭也是用茶水煮的;他们的茶叶蛋可不是我们心目中的茶叶蛋,而是把新鲜茶叶裹上鸡蛋糊,用油炸出来的。
茶之所以有幸成为布朗族人的图腾,是因为茶叶对布朗族人有救命之恩。相传布朗族人南迁时,遇到瘟疫。一位族人吃了一棵树上的叶子,幸存下来。随后其他吃了这种树叶的人,都幸免于难。这种树就是茶树。这种树叶就是茶叶。
从此,茶树成了布朗族人心中的神。他们每到一地,都要找寻茶树,种植茶树。一路走,一路种。茶树记录了布朗族人的迁徙踪迹。
布朗族人崇拜茶树,崇拜大自然。在布朗族人的心目中,茶树,大自然是他们的衣食父母。他们进山捉螃蟹,挖野菜之前,都要在山脚下跪拜山神。告知山神他们来了。感谢山神赐予他们食物。
布朗族人从不随便砍伐树木,甚至杂草。他们和大自然和睦相处。
什么时候所有人都像布朗族人这样敬畏大自然,尊重大自然,什么时候世界就真正文明了。
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