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也说老班章的历史文化

时间:2023-11-24 16:47来源:千木堂古树茶 作者:佚名浏览:
在外面很多人了解老班章后才知道云南的普洱茶,老班章的名气大过于普洱茶了,以茶友聊天时大多表达了可望而不可及的境地。一是名大盖众,二是价格更是风起云涌无意识间在茶友心中已是普洱茶价格指向的标杆。今天带你了解另一面的老班章。 老班章位于勐海县东南部,在布
普洱茶
在外面很多人了解老班章后才知道云南的普洱茶,老班章的名气大过于普洱茶了,以友聊天时大多表达了可望而不可及的境地。一是名大盖众,二是价格更是风起云涌无意识间在茶友心中已是普洱茶价格指向的标杆。今天带你了解另一面的老班章。
老班章位于勐海县东南部,在布朗山乡政府北面,距布朗山乡政府约35公里,距勐海县城约60公里,海拔1600-1900米,属亚热带高原季风气候,夏无酷暑,冬于严寒。
老班章茶园多分布在原生态密林中,土壤以落叶和沙壤混合型为主,地肥壤厚。林中有茶,茶中有林,生态环境良好,加上白天温暖,夜间凉爽,雨季降水丰富,旱季阳光充足,为喜欢散射光的茶树提供了优良的生态环境。
老班章年产古树茶40吨左右,其古树茶不管是苦茶还是涩茶、甜茶,都有一种独特的 “班章味”;冷杯香气厚重而持久,苦涩入口即化,呈“冰糖甜”,回甘生津绵长。
老班章茶有特别“霸气”的,也有不怎么霸气的。有人说霸气的,芽头大而金黄的茶才是“老班章”,这是对老班章茶的片面认识。其实,云南所有的古茶园,品质上都有好有坏,老班章也不例外。
据老班章村民介绍,老班章古树茶并不全是“霸气”的茶,也不全是大芽头的茶。实际上,老班章茶区茶叶具有多样性,单其芽头就有细芽、粗芽、黑芽,细芽头的古树茶最霸气。想让老班章毛茶外形漂亮,茶的协调性好,在原料(鲜叶或毛茶)选购时,宜按一定比例将细芽茶芽茶进行组合。从口感上划分,老班章有苦茶(即外面人说的“霸气”的茶)、甜茶、涩茶(多生长在阳光照射强烈和照射很少的地方),三种口感的茶也和茶树自身的品种有关。
 
老班章的历史文化
有人把“班章”翻译成“桂花飘香的地方”,也有人说应该翻译成“能养活鱼的地方”,还有人说应该翻译成“山箐”。三个版本都承认一个事实:“班章”是傣语的发音,这里曾留下傣族文化的痕迹。第二种说法的依据是,曾有位老佛爷带着弟子从勐混赶往大勐龙,途经新老班章之间的山箐时,派弟子去山箐打水,弟子看见水中有条长长的鱼游动,便情不自禁叫了一声“巴藏”。“巴藏”在傣语中意为“长长的鱼”。后来班章的哈尼族就沿用这个称呼,只是按自己的发音习惯,把“巴藏”读成了“班章”。
其实,老班章的千年古茶树主要是布朗山的布朗族同胞种下的。据老班章的哈尼族同胞介绍,新、老班章过去都有布朗族人居住,后来为了民放聚焦,布朗族同胞迁走了,把这些古茶树留给了新、老班章。
(责任编辑:茶小仙)
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