普洱茶国家标准出台于2008年，在2008年12月1日正式实施。该国家标准给普洱茶的定义是，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。这是普洱的大产区概念，在这大概念里面也有着很多细分的风格和档次。
云南素有十里不同天之说，天气变化无常。而且各个地州版图广阔，可以讲各个地州的气候条件和土壤都不尽相同。所以它们所产的普洱茶也各有千秋。最为行内赞赏的当属西双版纳的普洱茶。 按照史书记载的古名山的分法分江内和江外，江内茶胜江外茶，版纳地区算江内茶。古六大茶山的所在地，就位于西双版纳一带。可见，西双版纳的茶叶品质，从古到今的认可度是有着多么崇高的地位。
纵观产地的品质和历史，我们将重新定义普洱茶产地的概念。以新世界和旧世界的全新概念来划分。西双版纳算是普洱茶产地中的旧世界，其它以外的，是新世界。因为，西双版纳是整个普洱茶行业的核心，其中包括文化和产出值。西双版纳有易武名产区，易武有着遐名海外的名山名寨的优质古树茶和是众多百年老号的发源之地。西双版纳同时也是大名鼎鼎的勐海茶厂的所在地。勐海也有着深深的影响着当代的名山文化，其中有布朗山、南糯山、勐宋、巴达山、新、老班章、老曼娥、班盘老寨、贺开等等名山名寨。新一代的茶文化中，有新、老班章文化等等。中期茶文化中，有勐海茶厂的老茶文化。古老茶文化的代表，有易武百年老号文化和贡茶文化，再加上易武百年经典的手工石模制茶工艺的文化。纵观整个格局，西双版纳老、中、青文化都非常强盛而深厚。所以，西双纳纳的普洱茶才是真正全面的影响着和引领着整个普洱茶文化的主导力量。就所有普洱茶产地当中，能拥有如此全面而强大的文化底蕴的产地而言，已经是无出其左右。所以要把西双版纳定义为普洱茶产地中的旧世界，因为她就像法国的波尔多一样神圣和伟大了。
而易武作为西双版纳管辖中的一个乡镇，她却拥有着众多百年老号的发源之地和独树一格的百年经典制茶工艺的发源和传承之地。同时易武也拥有着众多名山名寨和特大片优质古树茶的珍贵资源，所以就淀定了她作为云南普洱茶的旧世界中之贵族地位了。
深深的影响着现代的古代茶文化中的百年老号几乎全部都是源自易武地区，特别是古代的大易武地区。其中有：福元昌、同庆号、同兴号、宋聘号、同昌号、元泰丰、陈云号、永茂昌、亁利贞宋聘号、双狮同兴号、车顺号、可以兴等等过十家知名老号。古六大茶山中五个来自勐腊象明，一个源自易武。用古代大易武地区来概括的话六山中易武占了五山。
现代当中，易武茶区还保留着特大片区的千百年古茶园。因得天独厚的地理环境，品质出奇的好，很多古树茶树龄也正值青中壮期，活力非凡，品质和产量更是大大的超出了其它产区。所以，易武因此也孕育出了当今普洱茶界最有影响力的众多名山名寨。其中有：刮风寨、瑶族丁家寨、落水洞、麻黑寨、大漆树、湾弓、白茶园、茶王树、高山寨、三丘田、曼秀、金厂河、铜箐河、三合社、易比、张家湾、曼洒、宽田、薄荷塘、一扇磨等等上十个名山名寨。为西双版纳增加了一个好茶产区的重要份量。同时，易武茶的制茶工艺也是独树一格的，就因为工艺的特点，令其茶叶的品质趋向完美。其丰富度、耐泡度和厚实度都会优于其它产地的古树茶。因为工艺上的特殊性，所以易武的古树茶还会在一定的时间内，随着陈放的时间越长滋味也会变得越浓烈的。因为以上的种种特色特点，这也让易武茶有着与众不同的至高无上的高贵身份。
现在，流通于整个普洱茶行业的茶厂手工石模制茶工艺均是传承了易武的百年经典制茶工艺而来的。她为现代的普洱茶行业的手工制作工艺，提供了最完美最有历史底蕴的普洱茶制作工艺。多少年来，她润物细无声地引领着整个行业的发展前行。同时，为整个普洱茶行业添加了一笔浓厚的历史神彩。也拨升了整个普洱茶行业的历史文化和艺术层次。
易武茶，未来普洱茶之路的终极圣地，普洱茶中的贵族之茶。拥有着普洱茶文化中最灿烂和最深邃的历史，加上独树一格的古树茶品质和百年经典的制茶工艺，无缝结合，完美超然。相信，在不久的将来，会让我们以拥有易武茶而骄傲的。。。
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