据高师傅说,今年的茶树减产是之前完全没有预料到的。古树茶园天生地长,不可能人为干涉,降雨稀少,茶园土壤储水量不足,今年的鲜叶产量就很低。比起往年来,今年各个古茶园的产量都发生了不小的减产。高师傅为此还去询问过村里的老人,这样的减产状况是几十年来都没有遇到过的。
高师傅告诉我们,本来期待着到了清明会多些降水,可清明只下了一场刚能把土壤打湿的雨水,对于茶树而言,起不了多少作用。然后再期待着泼水节过后能有降水,可泼水节后依旧艳阳高照。
由于茶树上萌发的新叶芽叶少,对夹叶多,所以制成茶之后品相没有往年的好看。不过,虽然在产量与品相都有不小的损失,但茶叶的滋味倒没有变差,反而更好。对此,邱总为大家解惑,说因为水分少,茶叶的内含物质就丰富了许多,所以滋味也变得更为浓醇了。
听完高师傅说的关于今年易武茶区的产量情况,邱总也很感叹。根据臻字号向其他地区的合作茶农了解到的情况,今年这样的减产,并不只是发生在易武茶区。西双版纳的一些古茶园都或多或少受到了这次干旱天气的波及,茶叶出现了减产。
不过,虽然部分古茶园的茶叶产量减少了,但茶叶的品质依旧很棒。臻字号也正尽最大的努力生产最好的产品,满足普洱茶爱好者的需求。
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