易武古茶树大部分都是经过人为矮化的，树干粗壮，树却不高，树形不大，很多都是散种在山林荒野之中，生态环境非常好，这也是形成易武茶品质好的一个原因之一。
易武乡降雨量充沛，土地肥沃，水土资源丰富，气候宜人，适宜种植各种经济作物，特别是云南“普洱大叶茶种”。
易武山的植被生态系统保持得较好，当地传统种茶用的是“挖塘种籽”，“棵对棵，满山坡”，茶树种植密度适宜，透光，透气，病虫害少，茶区内生长着椿树、香樟树、榕树等高大乔木，它们与易武地区的古老茶树一起构成了极为良好的生态环境。
易武以“柔”出名，尤其麻黑一带的，完全秉承香扬水柔，但这样说好像太笼统了，纯正的易武片区古树茶。
如果存放时间超过一两年，花香会比较淡，蜜香凸显，回甘快，不是非常猛，但持续时间很长，余韵感觉非常棒。
很多人刚开始喝茶喜欢易武，因为甜香柔和。之后有人会尝试寻找各种刺激，找新鲜，找猛烈的感觉。喝到一定的时候又会转回来喝易武，因为终于发现了易武的刚猛。很有点返璞归真的感觉。
(责任编辑：茶小仙)
