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详述易武古树茶的几大亮点,告诉你茶友为什么喜欢喝?

时间:2021-10-14 11:03来源:生茶张古树普洱 作者:佚名浏览:
在普洱茶界有班章为王,易武为后的说法,易武在普洱茶发展历史中占据着非常重要的地位。
易武堪称山山有茶树,寨寨都种易武从清至今一直被称为众山之首,易武个性十分鲜明。在普洱茶界有班章为王,易武为后的说法,易武在普洱茶发展历史中占据着非常重要的地位。
 
很多人的印象中,都觉得易武茶较淡,但存放几年后,再喝又觉得茶味变浓了。易武茶凭什么征服了茶友立足于普洱茶界?成为倍受宫廷宠爱的贡茶呢?易武古树茶为什么能成为普洱茶界的扛把子?
 
亮点一、地下有矿资源,矿物质含量就丰富,使得普洱茶口感丰富。
 
好茶所在好茶山有一个共同点,都是云雾多,昼夜温差大,土壤肥沃,而且地下都有矿资源的。
 
易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。
 
古茶树分布区域植被生态系统保持较好,生长着诸如椿树、香樟树、榕树、漆树、董棕等高大乔木,气生植物多,树木、藤本植物繁茂,森林覆盖率高和高等植物集中,构成了良好的生态环境,是种植茶叶的理想之地。
 
普洱茶内含物丰富,在相同条件下,易武古茶园茶叶的茶多酚、水浸出物、儿茶素指标,明显高于其他产茶区的同类品种茶叶。
 
亮点二、独具魅力的柔滑茶汤,说到细腻两字,非易武莫属。
 
真正的古树茶,苦涩滋味几乎很难品出,特别是易武,她细腻柔滑,老茶客都能感受得到颗粒均匀的细腻汤水,易武的回甘生津喉韵都很含蓄,滋味持久性很强,这就是她的柔中带刚。
 
陈放七八年以后的易武茶,茶汤甘、滑、润,蜜香非常浓郁,茶汤细腻饱满有厚度,协调性好,喝过之后非常舒服。
 
易武普洱茶口感三要素:
 
一是茶汤入口绵柔,刺激性较低,比较顺口;二是回甘之后是否清甜,有近似清爽的冰糖味;三是冲泡一二十泡之后甜韵仍存;易武茶刚开始入口表现绵柔,但后劲足,久泡仍有甜韵。
 
如果有以上三点的综合特性缺一不可,即可判定其为真正的易武茶。
 
亮点三、易武古树茶的价值
 
茶马古道是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道,用于川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易,以马帮运输,故称“茶马古道”。这茶马古道的起始端就在易武。
 
易武周边许多路段至今仍在使用,沿途的一些小镇,易武大庙旁斑驳石板道遗迹,被马匹踏出一处处凹陷痕迹,它也是无法磨灭的证记。
 
很多老茶客收藏易武的原因,不仅仅是因为易武茶品质出众,更是易武茶的转化已经被历史证明。
(责任编辑:茶小仙)
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