论山头,必有易武
论起普洱茶的山头,很难绕开易武,它不仅吸引了众多新兴的茶企不断涌进,一些颇有历史的老牌茶企也纷纷把目光投向了它。
集团转型升级后,他们的首款易武茶已诞生
据云南普洱茶集团的执行副总裁、营销中心总经理张永福介绍,当他们在规划推出知名小产区精品茶时,第一个站点选择的就是易武。并于2013年在易武乡麻黑村委会曼秀村建立了云南普洱茶(集团)有限公司易武普洱茶厂,专注于易武地区原料的采集和加工。
优质区域,乔木春茶拼出易武滋味
如果要用一句最简单的话来概括易武茶的特点,听得最多的莫过于“香扬水柔”这四个字了。
阳光、簸箕、石磨凝聚出易武滋味
关于工艺,张永福先生说,在加工过程中,他们很注重易武地区制茶传统的沿袭。比如用竹质簸箕晒茶,通风干燥效果更好。
春日里,晒茶的簸箕一个连着一个,一排又一排,场面颇为壮观。易武茶的味与韵,在云南干燥纯净的阳光中,在一个个大圆簸箕里缓缓凝聚。
茶饼使用大众喜欢和接受度较高的传统石磨压制,松紧适度,易撬取、好转化。
普秀首款易武茶,茶语网抢先品尝
如果这个仲夏只剩下高温和炎热,何不喝茶呢?
茶语网在云南普洱茶(集团)的易武生态乔木圆茶全面上市前,已率先尝了个鲜,就用这一泡地道易武滋味来聊聊易武的香扬水柔岂不妙哉?
包装实用,安心存茶
绵纸、笋壳、纸箱重重组合,一筒茶一个小纸箱,相当于让茶饼自带避光、防潮的迷你小仓库。
香扬水柔,地道易武滋味
汤色金橙黄、透亮。香气纯正、清扬、带有淡淡鲜果香。滋味柔和,茶汤在口中很甜润,吞咽后舌面有涩感,涩感能慢慢化开,舌尖回甘迅速均匀,口腔有清凉感。耐泡度很好,10泡后茶汤依旧金黄透亮,涩味退去后,显现出淡淡的冰糖甜。
叶底一芽二三叶为主,色泽黄绿、鲜亮,稍有红梗;叶质柔软、有弹性。