普洱茶的采摘
时间:2018-06-28 15:18来源:网络
作者:佚名浏览:
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品茶要得好滋味，贵在好茶、好水之外，还要有一颗对茶的好心情品茶之人大多是希望茶带给自己好心情，而不是有好心情时让茶也参与一下，这是层次问题还是理解问题 采收 茶叶的采收，不仅关系到茶叶的产量和质量，而且直接影响茶树的生长发育。科学而严格的采摘标准，是普
品茶要得好滋味，贵在
好茶、好水之外，还要有一颗对
茶的好心情……”——
品茶之人大多是希望茶带给自己好心情，而不是有好心情时让茶也参与一下，这是层次问题还是理解问题
采收
“
普洱茶”的采收，一般分春、夏、秋、冬四季。2－4月采收
春茶，以清明节后15天内采收的
春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；
夏茶于5－7月采收，称雨水茶，如
制作得当，茶质近似
春茶；
秋茶于8－10月采收，称
花茶，茶质次于春、夏茶；
冬茶很少采收，仅
茶农适量采收自己饮用。
“普洱茶”采收的特点是：一次种植，多年
采摘，根据不同的季节和树龄分类采收。实行“集中采、集中留，春茶大采、夏茶中采、秋茶少采或蓬养；分批采、分批留，分批多次留叶采”的采收制度。对幼龄
茶园的采收，以养为主、采养结合，注意培养宽阔浓密的丰产树冠，为高产优质奠定基础。成年
茶园的采收，以采为主，采养结合，切实执行各个季节采收的留叶标准。
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